Teline cu masline

Teline cu masline din: teline, masline, untdelemn, ceapa, rosii, sare, verdeata.

Ingrediente:

• 4 teline
• 250 g măsline
• un pahar untdelemn
• 6 cepe
• 8 roşii
• sare după gust
• 4 legături verdeaţă

Mod de preparare:

Ţelina, curăţată şi tăiată în felii rotunde, se fierbe în apa clocotindă cu sare. Măslinele se desărează.

Apoi se aşeaza intr-o cratiţă, un strat de felii de roşii, unul de ţelină, măsline, iar roşii şi, deasupra untdelemnul rece. Făina şi sarea se presară printre rânduri.

Se pune totul la cuptor pana ce sosul a scăzut şi mâncarea este rumenită frumos.

Pofta buna!