Telina cu arpagic

Telina cu arpagic din: telina, arpagic, marar, patrunjel, bulion, untdelemn.

Ingrediente:

• 3 teline
• 300 g arpagic
• o legătură mărar
• o legătură pătrunjel
• 2 linguri bulion (sau 2-3 roşii)
• 2 linguri untdelemn

Mod de preparare:

Telina curătată şi tăiată felii rotunde, se fierbe împreună cu arpagicul, 20 de minute, în apă cloc otindă cu sare.

Se strecoară şi se aşează în cratiţă, un rand de ţelina, un rând de arpagic, mărar şi pătrunjel verde. Se adaugă roşiile felii sau bulionul, undelemnul şi se dă la cuptor.

Pofta buna!