Tartine cu pasta de branza de vaci
PrinteazaTartine cu pasta de branza de vaci din: branza de vaci, unt, smantana, ceapa, patrunjel, boia, sare.
Ingrediente:
- 150 g brânză de vaci
- o lingură unt sau 2 linguri smântână
- o ceapă
- pătrunjel verde
- boia roşie de ardei dulce
- sare
Mod de preparare:
Brânza de vaci se freacă bine cu un tul sau smântână, ambele colorate cu puţină boia roşie; apoi se amestecă şi ceapa tocată fin, cu puţină sare şi pătrunjelul verde tocat mărunt şi se freacă până se obţine o pastă.
Se poate pune în brânza de vaci şi numai unt sau smântână, sare şi chimen.
Pofta buna!