Tartine cu icre de crap

Tartine cu icre de crap din: franzela, icre, gris, ulei, lamaie, masline, andive, apa.

Ingrediente:

• 1 franzelă
• 100 g icre
• 2 linguri cu gris
• 1 cană cu ulei
• 1/2 lămâie
• măsline fără sâm­buri
• 2 andive
• 1/2 ceapă de apă

Mod de preparare:

Faceţi o salată de icre: spălaţi icrele de sare sau săraţi-le cu o zi înainte de a le folosi (dacă aveţi icre proaspete), amestecaţi-le cu grisul fiert şi frecaţi-le cu ulei, pus încet.

După gust, subţiaţi cu zeamă de lămâie şi condimentaţi cu ceapă tocată (după ce aţi presărat-o cu sare şi aţi spălat-o în apă rece).

Aşezaţi icrele pe un platou, decoraţi cu jumătăţi de măsline, iar marginea platoului umpleţi-o cu foi de andive proaspăt spălate şi uscate într-un prosop curat sau faceţi tartine pe felii subţiri de franzela, pe care le decoraţi dupa gust şi pricepere, cu măsline şi andive.

Pofta buna!

Sumar

Nume reteta

Tartine cu icre de crap

Autor

Bucataras2

Publicat pe

2017-01-29

Medie rating

0 Based on 1 Review(s)