Tartine cu pasta din ou

Tartine cu pasta din ou din: oua, unt, mustar, sare, patrunjel, piper, ceapa verde.

Ingrediente:

• 3-4 ouă fierte tari
• 3 linguri unt (sau margarină)
• 1 lingură muştar
• sare
• pătrunjel verde
• piper
• 3 fire ceapă verde

Mod de preparare:

Gălbenuşurile, untul (margarina) şi muştarul se freacă bine. După omogenizare, se sărează şi se adaugă mărarul tăiat fin.

Se adaugă piperul şi amestecul este folosit la realizarea tartinelor. Albuşurile şi ceapa sunt tăiate fin şi cu ele se garnisesc tartinele.

Pofta buna!