Tartine cu oua si gulii

Tartine cu oua si gulii din: oua, franzela, gulii, salata verde, ceapa, mustar, smantana, ulei, sare.

Ingrediente:

• 5 ouă fierte
• 1 franzelă neagră
• 2 gulii
• 1 salată verde
• 2 fire de ceapă
• 1 lingură de muştar
• 1 lingură de smântână
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Pune gălbenuşurile într-un bol şi freacă-le cu muştar şi ulei până obţii o maioneză, adaugă smântână şi potriveşte de sare. Decojeşte guliile şi taie-le cubuleţe.

Mărunţeşte şi albuşurile fierte. Toarnă peste ele maioneza. Taie franzela, aşază pe fiecare felie o frunză de salată şi pune pe ea din amestecul de ouă.

Pofta buna!