Tartine cu branza cottage si ridichi

Tartine cu branza cottage si ridichi din: ridiche neagra, branza cottage, ulei, lamaie, ridichi rosii, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 ridiche neagră
• 100 g brânză cottage
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de zeamă de lămâie
• 1 legătură de ridichi roşii
• sare
• piper
• fulgi de ardei iute
• verdeaţă

Mod de preparare:

Decojeşte ridichea, apoi”trece-o printr-un jet de apă. Dă-o pe răzătoarea mică.

Pune-o într-un bol, adaugă uleiul, zeama de lămâie şi puţină sare. Pune brânza, verdeaţa tocată şi omogenizează. Serveşte-o pe felii de pâine neagră. Presară piper şi fulgi de ardei iute.

Ornează cu ridiche roşie tăiată rondele.

Pofta buna!