Tartiflette cu bacon

Tartiflette cu bacon din: cartofi, bacon, smantana, ceapa, branza, unt, ulei.

Ingrediente:

• un kg cartofi
• 300 g cuburi de bacon afumat
• 4 cepe
• 250 ml smântână
• o bucată brânză Reblochon
• 50 g unt
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Cartofii bine spălaţi se pun la fiert în coajă. Intre timp, ceapa tăiată peştişori se pune la călit în amestec de unt şi ulei. Când a devenit translucidă, se adaugă cubuleţele de bacon. Se lasă să se călească şi acestea.

Se curăţă cartofii şi se taie rondele de un cm care se aşază într-un vas de cuptor în straturi alternative cu ceapa şi baconul. Se toarnă smântână.

Se taie toată brânza felii care se aşază peste smântână.

Se lasă la cuptor pentru 30 de minute.

Pofta buna!