Tarte cu branza si nuci

Tarte cu branza si nuci din: spanac, branza de capra, ceapa, cimbru, nuci, ulei de masline, miere, aluat de placinta, ou si frunze de salata.

Ingrediente:

• 125 g spanac crud
• 150 g branza de capra
• 2 cepe mici, tocate
• 2 lingurite cimbru proaspat
• 50 g nuci, tocate
• 1 lingura ulei de masline
• 1 1/2 lingurita miere
• 500 g aluat de placinta gata preparat
• 120 g baton cu branza de capra in crusta, taiat in 4 felii groase
• 1 ou, batut
• frunze de salata, pentru servit

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la semnul 6/200 C. înmoaie spanacul într-o cratiţă, stoarce-l bine şi toacă-l mărunt. Adaugă brânza de capră, amestecă şi asezonează. Intr-o cratiţă, căleşte ceapa, cimbrul şi nucile în ulei, timp de 3-4 min. Asezonează şi adaugă mierea.

Intinde aluatul şi decupează 8 discuri cu diametrul de cea 12 cm, apoi pune 4 discuri pe o tavă de copt. Imparte compoziţia cu spanac pe cele 4 discuri de aluat. Acoperă cu câte o felie de brânză în crustă, apoi pune compoziţia cu nuci.

Acoperă cu celelalte 4 discuri, sigilează marginile, unge cu ou şi crestează în vârf. Coace 10-15 minute.

Tarte cu branza si nuci

Pofta buna!