Tarta cu prune din compot

Tarta cu prune din compot din: oua, lamaie, prune, zahar, faina, ulei, lapte, praf de copt.

Ingrediente:

• 4 oua
• 1 lamaie
• 10-12 prune din compot fara samburi
• 300 g zahar
• 300 g faina
• 50 ml ulei
• 200 ml lapte
• praf de copt

Mod de preparare:

Frecăm 100 g de zahăr cu gălbenuşurile şi coaja de lămâie. Turnăm uleiul treptat, frecăm energic, după care adăugăm tot laptele. Omogenizăm şi punem făina amestecată cu praf de copt. Amestecăm bine. Separat, batem albuşurile spumă. Le adăugăm restul de 200 g de zahăr şi sucul de lămâie.

Continuăm să batem pentru a se întări din nou, după care le încorporăm în compoziţie. Turnăm compoziţia în tava unsă cu unt. Deasupra punem prunele tăiate pe jumătate. Coacem 45 minute la foc moderat. Pudrăm cu zahăr farin.

Tarta cu prune din compot

Pofta buna!