Tarta cu miere si vin 

Tarta cu miere si vin din: rodii, vin, miere, faina, unt, oua, zahar, lamai.

Ingrediente:

• 2-3 rodii
• 4 linguri vin rose
• 1 lingură miere
• 200 g făină
• 200 g unt rece
• 4 ouă
• 150 g zahăr
• sucul şi coaja de la 3 lămâi

Mod de preparare:

Se taie în două rodiile, se scot sâmburii şi se desfac din pieliţa albă. Se amestecă împreună cu vinul şi mierea. Se frământă un aluat din făină, 100 g unt, sare, 1-2 linguri de apă.

Aluatul se înfăşoară în folie şi se dă la rece 60 de minute.

Se bat ouăle cu zahăr. Se adaugă sucul şi coaja de lămâie şi 125 g unt în fulgi; se bate cu mixerul, într-o baie de apă fierbinte. Se îmbracă în aluat o formă de tartă şi se ridică pe marginea înaltă; se aşază deasupra crema şi se coace la cuptor 30 de minute.

Pofta buna!