Tarta cu dovleac si scortisoara din: faina, zahar, unt, oua, dovleac, fulgi de migdale, scortisoara.
Ingrediente:
Pentru aluat:
Pentru umplutura:
Mod de preparare:
Pentru aluat, frămânţi untul rece tăiat cubuleţe cu făina până obţii o compoziţie nisipoasă. Adaugi zahărul şi ouăle.
Frămânţi până când aluatul devine neted, moale şi elastic. Il înveleşti în folie alimentară şi-l dai la frigider 30-40 de minute.
Pentru umplutură, tai dovleacul în cubuleţe şi-l pui la foc împreună cu zahărul, apa şi scorţişoara.
Laşi să se înmoaie sub capac 30 de minute.
Din aluatul rece, 2/3 îl întinzi cu sucitorul, apoi îl aranjezi într-o tavă tapetată inclusiv pe margini.
Il înţepi, apoi torni peste el amestecul de dovleac.
Deasupra razi restul de aluat, adaugi fulgii de migdale şi dai tarta la cuptorul preîncălzit aproximativ 30 de minute.
Pofta buna!
poate iti place si:
Tarta cu dovleac si mere din: faina, unt, zahar, oua, dovleac, mere, zahar, mascarpone, scortisoara. Ingrediente: 290 g făină 60 g unt 100 g zahăr 1 ou 1 praf de sare 1 lingură apă 500 g dovleac curăţat 1 kg mere 200 g zahăr 250 g mascarpone 2 ouă 2 linguriţe scorţişoară Mod de preparare: […]
Tarta de dovleac cu parmezan din: dovleac, boia de ardei, smantana, parmezan, unt si sare. Ingrediente: 1 kg dovleac boia de ardei 1 pahar cu smântână 150 g parmezan ras unt sare Mod de preparare: Indepărtaţi seminţele şi coaja bucăţii de dovleac şi coaceţi în tavă la cuptorul fierbinte. Când este gata, pasaţi-l într-un […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.