Tarta cu ciuperci, dovlecel si telemea

Tarta cu ciuperci, dovlecel si telemea din: dovlecei, oua, ardei gras, rosii cherry, smanatana, lapte, telemea, aluat foitaj, ciuperci, ceapa verde, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

• 2 dovlecei potriviţi
• 3 ouă
• 1 ardei gras
• 200 g roşii cherry
• 3 linguri smântână
• 200 ml lapte
• 100 g telemea mai moale
• 500 g aluat foitaj
• 300 g ciuperci
• 3 fire ceapă verde
• sare
• piper
• pătrunjel

Mod de preparare:

Cureţi ardeiul de seminţe şi îl tai împreună cu dovleceii felii subţiri. Condimentezi-cu sare şi piper, după gust, şi laşi 10 minute.

Baţi ouăle cu lapte­le şi smântână şi asezonezi cu sare şi piper, după gust.

Intinzi aluatul cu sucitorul, îl aşezi într-o formă rotundă de copt şi-l înţepi cu furculiţa din loc în loc.

Aşezi dovleceii şi ardeiul, ciupercile spălaie şi tă­iate, ceapa verde şi pătrunjelul tocate.

Tomi amestecul de ouă cu smântână, pui brânza tăiată cubuleţe şi aşezi roşiile cherry tăiate pe jumătate.

Dai în cuptorul încins cir­ca 35-40 de minute. Laşi să se răcească.

Tarta cu ciuperci, dovlecel si telemea

Pofta buna!