Tartă cu branză de vaci

Tartă cu branză de vaci

Ingrediente:

• 4 ouă
• 4 linguri zahăr
• 4 linguri făină
• 1/2 plic praf ce copt
• sare

Ingrediente umplutură:

• 500 g brânză de vaci
• 4 linguri zahăr
• 2 linguri făină
• 2 ouă
• 1 plic zahăr vanilat
• 2 linguri zahăr pudră

Mod de preparare:

Baţi spumă albuşurile cu un praf de sare şi tot zahărul, apoi încoporezi treptat gălbenuşurile şi făina amestecată cu praful de copt. Separat, pregăteşti umplutura: amesteci brânza de vaci cu zahărul, făina, ouăle şi zahărul vanilat.

Torni aluatul într-o tavă de tartă unsă cu unt şi tapetată cu făină, pui umplutura Şi dai tarta la cuptor pentru 30 de minute. După ce s-a copt şi s-a răcit în tavă, o tai felii şi o pudrezi cu zahăr. Dacă ai poţi adăuga în com­poziţie şi câteva stafide.

Tartă cu brânză de vaci

Poftă bună!