Tarta crocanta cu rosii si busuioc

Tarta crocanta cu rosii si busuioc din: aluat de foi, roşii, ulei de măsline, mozzarella, sare, piper, oţet aromat, oregano, busuioc.

Ingrediente:

•  300 g aluat de foi
•  700 g roşii
•  3 linguri ulei de măsline
•  300 g mozzarella
•  sare, piper
•  1 lingură oţet aromat
•  1/2 linguriţă oregano
•  2 linguri busuioc tocat

Mod de preparare:

Se aşază foile de aluat una lângă alta şi se lasa sa se congeleze. Apoi se suprapun şi se întind pentru a tapeta o formă de tartă (o 26 cm), unsă în prealabil cu ulei de măsline.

Cuptorul se încinge la 225° C. Se taie felii roşiile şi brânza şi se aşază pe aluat, ca ţiglele pe acoperiş. Se să­rează şi se piperează roşiile; se stropesc cu oţet aromat.

Se toarnă deasupra ulei de măsline şi se presară orega­no şi busuioc. Tarta se coace la cuptor timp de 15-20 min. Se serveşte imediat, ornată cu verdeaţă.

Tarta crocanta cu rosii si busuioc

Pofta buna!