Tarta aromata cu afine

Tarta aromata cu afine din: faina, zahar, unt, afine, smantana, oua.

Ingrediente:

• 300 g făină
• 70 g zahăr
• 200 g unt
• un praf sare
• un ou
• 100 ml smântână
• 2 linguriţe zahăr
• o linguriţă amidon
• 500 g afine

Mod de preparare:

Pentru aluat, se amestecă făina cu untui moale, zahărul şi sarea. Se desface cu degetele, se adaugă oul, se amestecă şi se lasă aluatul 30 de minute la frigider.

Smântână se amestecă bine cu zahărul şi amidonul. Se întinde o foaie de aluat, se transferă în tava de copt, se pun afinele şi deasupra se toarnă smântână.

Se lasă la cuptor 20 de minute.

Pofta buna!