Tarta cu ananas

O reteta de tarta cu ananas din: ananas, faina, praf de copt, zahar, zahar vanilat, ou, branza dulce, ulei de floarea soarelui, frisca, ou, migdale si zahar.

Ingrediente:

• 1 ananas mare, copt
• 125 g făină
• 2 linguriţe praf de copt
• 75 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilinat
• 1 ou
• 125 g brânză dulce
• 75 ml ulei de floarea soarelui
• 75 ml frişcă

glazură: 

• 100 ml frişcă
• 1 ou
• 25 g migdale măcinate
• 1 lingură zahăr

Mod de preparare:

Preîncălziţi cuptorul la 180°C. Tăiaţi capetele ananasului, apoi tăiaţi-l pe lung felioare. îndepărtaţi-i mijlocul tare şi coaja, apoi tăiaţi-l bucăţi. Pentru aluat pu­neţi într-un castron făina, praful de copt, za­hărul şi zahărul vanilinat şi amestecaţi-le bi­ne.

Adăugaţi oul, brânza dulce, uleiul şi friş­ca lichidă şi amestecaţi-le cu o lingură, apoi frământaţi aluatul cu mâinile. Ungeţi cu grăsime o formă rotundă (0 26 cm) şi presă­raţi un strat subţire de migdale măcinate.

Aşezaţi aluatul, întindeţi-l uniform, apoi aşe­zaţi bucăţile de ananas precum ţiglele pe acoperiş.

Coaceţi prăjitura cca 25 de minu­te. Pentru glazură, amestecaţi într-un cas­tron frişca lichidă cu oul, migdalele măcinate şi zahărul. Turnaţi peste tartă şi coaceţi-o al­te 40 de minute.

Tarta cu ananas

Poftă bună!