Tagliatelle cu piept de pui si spanac

Tagliatelle cu piept de pui si spanac din: tagliatelle, ulei, piept de pui, spanac, dovlecel, smantana, zeama de lamaie, oregano, sare si piper.

Ingrediente:

• 400 g tagliatelle (simple sau cu spanac)
• 2 linguri ulei
• 1 piept de pui dezosat
• 150 g spanac verde
• 1 dovlecel mic
• 6 linguri smantana
• 3 linguri zeama de lamaie
• 4 linguri zeama de la pastele fierte
• oregano
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbi tagliatellele în apă cu sare con­form instrucţiunilor de pe pachet. Le laşi 5 minute în apa în care au fiert, du­pă care le scurgi bine într-o sită (păs­trezi zeama). Evită să le clăteşti cu apă rece, deoarece îşi pierd gustul. Toci spanacul, cureţi dovlecelul şi-l tai fâşii, tai cubuleţe pieptul de pui şi în­cingi uleiul într-o tigaie.

Căleşti ingre­dientele la foc potrivit circa 10-12 mi­nute. între timp, asezonezi cu sare, pi­per şi oregano, amesteci continuu pen­tru a rumeni uniform carnea de pui şi dovlecelul. Adaugi tagliatellele, smântână, zeama de lămâie şi zeama de la pastele fier­te şi amesteci bine. Laşi puţin pe foc să se combine toate gusturile. Le serveşti calde, dar sunt excelente si reci.

Tagliatelle cu piept de pui si spanac

Pofta buna!