Tagliatelle cu legume

Tagliatelle cu legume din: dovlecel, ardei gras, usturoi, tagliatelle, cimbru, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 dovlecel
• 1 ardei gras
• 4 catei de usturoi
• 300 g tagliatelle
• cimbru uscat
• sare
• piper

Mod de preparare:

Punem la fiert apă cu sare. Adăugăm pastele. Fierbem conform instrucţiunilor de pe pachet. După ce s-au fiert le trecem prin jet de apă rece şi le scoatem pe o strecurătoare.

Curăţăm legumele şi le tăiem cubuleţe. Căţeii de usturoi îi tăiem pe jumătate. Incingem 3 linguri de ulei de măsline, punem toate legumele şi le prăjim 1-2 minute.

Adăugăm cimbrul uscat şi presărăm sare şi piper. Punem pastele pe farfurii şi adăugăm legumele călite.

Tagliatelle cu legume

Pofta buna!