Tagliatelle cu ciuperci si usturoi
PrinteazaTagliatelle cu ciuperci si usturoi din: tagliatelle, ciuperci, usturoi, ulei, sare, piper alb, parmezan, marar.
Ingrediente:
- 500 g tagliatelle
- 300 g ciuperci
- 500 ml smântână
- un căţel usturoi
- o lingură ulei
- sare
- piper alb
Ingrediente pentru servit:
- puţin parmezan
- mărar
Mod de preparare:
Ciupercile spălate $i curătate se pun să se călească într-o tigaie antiaderentă fără ulei, pentru a-si lăsa apa. După ce apa s-a evaporat, se adaugă usturoiul, uleiul si, la final, smântână. Se presară cu sare si piper, si se lasă la foc mic să scadă.
Se fierb tagliatellele în apă clocotită timp de 5 minute si apoi se pun la scurs într-o strecurătoare. Se adaugă pastele peste ciuperci, se amestecă scuturând tigaia si se adu,c la masă cu parmezan şi mărar.
Tagliatelle cu ciuperci si usturoi
Pofta buna!