Salata de vinete la microunde

Salata de vinete la microunde din: vinete, ulei, rosii, lamaie, usturoi, sare. Ingrediente: 2 vinete mari 70 ml ulei 2 roşii 1 lămâie 1 căţel de usturoi sare   Mod de preparare: Salata de vinete la microunde: Cureţi vinetele de coajă, le tai cuburi de 2 cm şi le pui într-un vas rezistent la microunde, […]

Vinete cu usturoi si patrunjel

Vinete cu usturoi si patrunjel din: vinete, patrunjel, usturoi, sare, ulei de masline, otet de mere. Ingrediente: 4-5 vinete pătrunjel 6 căţei usturoi sare ulei de măsline otet de mere   Mod de preparare: Vinete cu usturoi si patrunjel: După ce se spală vinetele, se taie în felii şi se aşază în tigaie, se acoperă […]

Dovlecei cu tofu

Dovlecei cu vinete

Dovlecei cu vinete din: dovlecei, salata de vinete, rosii. Dovlecelul este o legumă cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți esențiali. Este o sursă bună de vitamina C, vitamina A, potasiu, magneziu și fibre alimentare. Consumul de dovlecel poate aduce numeroase beneficii sănătății. Fiind bogat în fibre, poate sprijini sănătatea digestivă și poate […]

Salata de vinete cu maioneza de usturoi

Salata de vinete cu maioneza de usturoi din: vinete, usturoi, ulei, zeama de lamaie, patrunjel, sare. Ingrediente: 4 vinete 4-5 căţei de usturoi 1 pahar de ulei 2 linguri de zeamă de lămâie 2 legătură de pătrun­jel sare   Mod de preparare: Salata de vinete cu maioneza de usturoi: Vinetele se pregătesc ca în reţeta […]

Frigarui de porc cu vinete si sos

Frigarui de porc cu vinete si sos

Frigarui de porc cu vinete si sos din: sunca de porc, vin, ceapa, patrunjel, coriandru, vinete, ardei iuti, rosii in suc, ulei, sare, piper, ardei capia, conopida, varza.   Ingrediente: 600 g şuncă de porc feliată 200 ml vin alb sec o ceapă albă o legătură de pătrunjel 4 g coriandru măcinat două vinete o […]

Musaca delicioasa de vinete

Musaca delicioasa de vinete din: cinete, ceapa, carne tocata de vita, vin rosu, suc de rosii, oua, rosii, ulei, cascaval, dovlecel, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 cepe 150 a carne vită tocată 200 ml vin roşu 200 ml suc de roşii 3 ouă 3 roşii 2-3 linguri ulei 6 felii caşcaval 1 dovlecel sare […]

Terina pe vinete

Terina pe vinete

Terina pe vinete din: vinete, ulei de masline, masline, ansoa, capere, usturoi, gelatina, rucola, rosii, ulei de susan, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kilograme de vinete 20 mililitri de ulei de măsline 150 de grame de măsline negre 10 grame de anşoa marinat 50 de grame de capere 0 lingură de usturoi 3 foi de gelatină […]

Placinta cu vinete si masline

Placinta cu vinete – reteta simpla

Placinta cu vinete – reteta simpla din: vinete, rosii, masline, faina, margarina, oua, cascaval, smantana, sare, ulei, piper. Ingrediente: 1/2 kg vinete 2 roşii 50 g măsline 200 g făină 150 g margarină 5 ouă 100 g caşcaval 200 g smântână sare ulei piper   Mod de preparare: Frămânţi făina cu margarina, cu 1 ou, 50 […]

Vinete_cu_quinoa

Vinete cu quinoa

Vinete cu quinoa din: vanata, quinoa, apa, boia, ceapa, ardei, marar, sare, ulei.   Ingrediente: 1 vânătă mare 120 g quinoa 1 cană de apă 1/2 linguriţă de boia 1 ceapă mică 1/2 ardei gras roşu 1/2 legătură de mărar sare ulei   Mod de preparare: Inţeapă vânăta din loc în loc cu furculiţa, stropeşte-o […]

Rulouri de pui cu garnitura de dovlecel si vinete

Rulouri de pui cu garnitura de dovlecel si vinete din: piept de pui, oua, cascaval, sare, piper, ulei, vin alb, dovlecei, vinete, faina, rosii,  ardei coloraţi diferit.   Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui 4 ouă 200 g caşcaval sare piper ulei vin alb 2 dovlecei 1 vânătă făină 2 roşii 2 ardei coloraţi diferit   […]

Rulade de vinete umplute cu carne

Rulada cu dovlecel, vinete si crema de branza

Rulada cu dovlecel, vinete si crema de branza din: vânătă, dovlecel, roşii uscate conservate în ulei, crema de branza, oua, usturoi, otet, ulei cu aroma de rozmarin, sare, piper alb macinat, rozmarin verde, măsline.   Ingrediente: 1 vânătă 1 dovlecel 2-3 roşii uscate conservate în ulei 500 g cremă de brânză 2 gălbenuşuri 1 căţel de usturoi […]

Peste cu ardei gras, ciuperci si vinete

Peste cu ardei gras, ciuperci si vinete din: peşte, ciuperci, morcovi, vinete, cartofi, ceapă, ardei graşi, telina rosii in bulion, usturoi, foi de dafin, piper, sare, pătrunjel, ulei, făină şi mălai. Ingrediente: 1 kg peşte 500 g ciuperci 2 morcovi 2-3 cartofi 2 vinete în bulion 1 ceapă mare 2 ardei graşi 1/2 ţelină 6-7 roşii în bulion 5 căţei de usturoi 3 foi […]

Pui la ceaun cu usturoi si vinete

Pui la ceaun cu usturoi si vinete din: pulpe de pui, vinete, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente:  1,500 kg pulpe de pui 500 g vinete 250 ml ulei 50 g usturoi sare piper   Mod de preparare: Pui la ceaun cu usturoi si vinete: Speli pulpele de pui, apoi le prăjeşti în ceaun, în 150 ml […]

retete

Kebab cu peste si vinete

Kebab cu peste si vinete din: vânăta, file de peşte, ouă, uiei de măsline, făină de porumb, lapte, unt, făină, zeama de lămâie, caşcaval, sare, piper, scobitori.   Ingrediente:  1 vânătă mare (mai lungă) 2 bucăţi file de peşte (maxim 150 g \ bucata) 2 ouă ulei de măsline făină de porumb 1 ceşcuţă cu lapte […]

Salata greceasca de vinete cu ardei capia si masline

Salata greceasca de vinete cu ardei capia si masline din: vinete coapte, ceapa, usturoi, ulei, zeama de lamaie, măsline, frunze de mentă, ardei capia copt, sare, piper.   Ingrediente: 400 g vinete coapte 1 ceapă mică, tăiată mărunt 5 căţei de usturoi, tăiaţi fin 50 ml ulei zeama de la 1/2 lămâie câteva măsline tăiate câteva frunze de mentă […]

Piept de pui cu dovlecel si vinete

Piept de pui cu dovlecel si vinete din: piept de pui, dovlecel, vanata sau o pungă cu legume cogelate, sare, piper. Ingrediente: 2-4 fâşii de piept de pui 1 dovlecel 1 vânătă sau o pungă cu legume cogelate sare piper   Mod de preparare: Pieptul de pui îl speli, apoi îl usuci cu un prosop de […]

Snitele din vinete cu piper

Snitele din vinete cu piper din: vinete, sare, piper, ouă, făină, ulei pentru prăjit.   Ingrediente:  4 vinete mari sare piper 2 ouă făină ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Cureţi vinetele de coajă şi le laşi în apă rece circa jumătate de oră. Tai vinetele felii de 1-2 cm pe lung, le presari cu […]

Vinete cu rosii la cuptor (de post)

Vinete cu rosii si mozzarella

Vinete cu rosii si mozzarella din: rosii, vinete, ulei de masline, mozzarella, pesmet, parmezan, usturoi, fulgi de ardei iute, busuioc.   Ingrediente:  400g de rosii pasate 2 vinete, tăiate pe orizontală în felii cu grosimea de 1cm 8 linguri ulei de măsline 250g de mozzarella 100g de pesmet 100g de parmezan ras 2 căţei de […]

Tocanita mexicana cu vinete si rosii cherry

Tocanita mexicana cu vinete si rosii cherry din: pulpe de pui, legume mexicane (fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde), usturoi,  ceapă roşie, vinete, rosii cherry, sare, ulei, piper.   Ingrediente: 2-3 pulpe de pui 300 g legume mexicane (fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde) 4 căţei de usturoi 1 ceapă roşie 1/2 vânătă 250 g roşii cherry […]

Vinete cu paste si cascaval

Vinete cu paste si cascaval din: vinete, paste tip melcişori, ton în ulei, ceapă, caşcaval, zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare.   Ingrediente: 4 vinete 200 g paste tip melcişori 2 cutii cu ton în ulei 1 ceapă 200 g caşcaval 1 linguriţă cu zeamă de lămâie ulei de măsline sare   Mod de preparare: Spală vinetele, şterge-le cu un şervet, […]

Cordon bleu din vinete cu bacon

Cordon bleu din vinete cu bacon din: vinete, cascaval, bacon, oua, faina, pesmet, ulei, sare, piper.   Ingrediente:  1 vânătă medie 100-150 g caşcaval mai tare 100 g bacon 2 ouă  făină pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Spală vânata şi tai-o în felii subţiri, în număr cu soţ. Sărează feliile de vânătă şi lasă-le […]

Paste din dovlecel crud cu sos de rosii

Paste cu sos din dovlecel si vinete

Paste cu sos din dovlecel si vinete din: paste, dovlecel, vinete, ceapă, roşii, roşii în bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: o pungă paste un dovlecel o vânătă o ceapă 3 roşii proaspete 3 roşii în bulion 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: In uleiul încins se pune ceapa la călit si, între timp, se taie cuburi mici dovlecelul şi […]

Vinete cu rosii si tofu

Vinete cu rosii si tofu din: vinete, rosii, marar, tofu, piper, ulei, sare.   Ingrediente: 3 vinete 1.5 kg rosii 1 legatura marar 300 g tofu piper ulei sare   Mod de preparare: Speli vinetele, le tai rondele cu grosimea de 1 cm, le sărezi şi le piperezi, pe urmă le pui într-o sită să […]

Salata de vinete cu pasta de rosii

Salată de vinete cu ghimbir si ciuperci

Salată de vinete cu ghimbir si ciuperci:vinete, ciuperci, patrunjel, sare, boia dulce, maioneza, rosii cherry,ghimbir, ceapa, ulei.   Ingrediente: 4 vinete coapte 400 g ciuperci gratinate 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 vârf de linguriţă sare 1 vârf de linguriţă boia dulce de ardei 200 g maioneză 6 roşii 1/4 ghimbir de mărime medie ras 2 […]

Vinete umplute cu dovleac si branza

Vinete umplute cu dovleac si branza din: vanata, ceapa, usturoi, dovleac, telina,rosie, ardei gras, branza sarata, busuioc, ulei de masline. Ingrediente:  1 vânătă 1/2 ceapă tocată 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 100g de dovleac, tăiat cubuleţe 1/2 tulpină de ţelină, tocată 1 roşie, tocată cuburi 1 ardei gras, tocat cuburi 200g de brânză sărată, fărâmiţată […]

Reteta zilei: Vinete cu sos de rosii

Vinete cu sos de rosii din: vinete, sare de mare, ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de chili, scortisoara, rosii, patrunjel.   Ingrediente: 2 vinete, tăiate felii subțiri sare de mare ulei de masline 1 ceapa mica, cuburi 2 catei de usturoi 1/4 lingurita fulgi de chili scorțișoară 1 cutie rosii cubulete 2 linguri patrunjel […]

Vinete cu rosii, ceapa si ardei

Vinete cu rosii, ceapa si ardei din: vinete, dovlecel, telina, ceapa, morcov, ardei gras, usturoi, rosii, vin alb, ardei iute, ulei de masline, salata, rosie, sare. Ingrediente:  4 vinete 1 dovlecel 1 ţelină 1 ceapă mare 1 morcov 1 ardei gras 3 căţei de usturoi 3 roşii 200 ml vin alb sec ardei iute ulei […]

Reteta zilei: Sandwich-uri cu vinete, mozzarella si rosii

Sandwich-uri cu vinete, mozzarella si rosii din: vanata, sare, ulei de masline, maioneza, usturoi, rosii, mozzarella, verdeata.   Ingrediente: 1 vanata sare ulei de masline 2 linguri maioneza 2 catei usturoi 2 rosii Mozzarella, feliata verdeata, pentru servire     Mod de preparare: Feliati vanata. Se condimenteaza cu sare si se stropeste cu un pic […]

Iahnie de vinete cu oregano

Iahnie de vinete cu oregano din: vinete, ceapa, rosii, ulei de masline, usturoi, zeama de lamaie, oregano. Ingrediente: 2 vinete 2 cepe 5 rosii 30 ml ulei de masline 3 catei de usturoi zeama de lamaie oregano sau busuioc uscat     Mod de preparare: Vinetele, fără a fi curăţate de coajă, se taie cubuleţe […]

Dovlecei supraetajati

Dovlecei supraetajati din: dovlecei, vanata, rosii, branza feta, iaurt, ulei de masline, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 1 vânătă 2-3 roşii Ingrediente sos: 250 g brânză feta 8 linguri cu iaurt 2 linguri cu ulei de măsline 2 căţei de usturoi 2 linguriţe cu zeamă de lămâie sare piper Mod de […]

Roşii la cuptor cu vinete si cârnaţi afumaţi

Roşii la cuptor cu vinete si cârnaţi afumaţi din: rosii, vinete, ceapa, morcovi, ardei gras, oua, carnati, leustean, piper si foi de dafin. Ingrediente: 1 kg rosii 2 vinete mici 2-3 cepe 1 morcovi 1 ardei gras verde 2 oua 2-3 carnati (afumati sau nu, dupa preferinta) leustean sare piper praf 2 foi dafin   Mod […]