Vinete cu sos de rosii si usturoi din: vinete, rosii, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg vinete mai mici (5-6 bucăţi) 1 kg roşii 1 căpăţână usturoi 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Vinetele se coc ca pentru salată. După ce s-au copt nu se toacă, însă se lasă pe un fund […]
Vinete cu sos de rosii din: vinete, ceaoa, untdelemn, rosii, sare, faina, verdeata, unt. Ingrediente: 4 vinete o ceapa 100 ml untdelemn 4 roşii sare o linguriţă făină verdeaţă tocată unt proaspăt Mod de preparare: Se prepară în două feluri. 1) Se spală vinetele, se curăţă de codiţe, se taie bucăţi subţiri, lungi sau […]
Vinete cu sos de rosii si cascaval din: vinete, cascaval, rosii, patrunjel, usturoi, cimbru, zahar, sare, piper. Ingrediente: 3-4 vinete subţiri 150 g caşcaval ras 500g roşii pătrunjel verde 2 căţei usturoi cimbru o linguriţă zalhăr sare piper Mod de preparare: Se spală vinetele, se taie felii groase de un deget, se presară cu […]
Musaca de vinete cu sos de rosii din: vinete, rosii, ceapa, usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 3 vinete 7 roşii 2 cepe 8 căţei de usturoi sare ulei pentru prăjit Mod de preparare: Speli vinetele, le tai în felii rotunde şi groase de un deget, le sărezi şi, după 1 oră, le presezi între palme, să […]
Musaca de vinete cu sos de rosii si parmezan din: vinete, ulei de masline, rosii, mozzarella, pesmet, parmezan, usturoi, fulgi de ardei iute, busuioc. Ingrediente: 2 vinete, tăiate pe orizontală în felii 8 linguri ulei de măsline 400g de rosii pasate 250g de mozzarella 1OOg de pesmet 1OOg de parmezan ras 2 căţei de usturoi, […]
Vinete cu sos de rosii din: vinete, sare de mare, ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de chili, scortisoara, rosii, patrunjel. Ingrediente: 2 vinete, tăiate felii subțiri sare de mare ulei de masline 1 ceapa mica, cuburi 2 catei de usturoi 1/4 lingurita fulgi de chili scorțișoară 1 cutie rosii cubulete 2 linguri patrunjel […]
O reteta simpla de vinete turcesti cu sos de rosii si iaurt din: vinete, ulei de masline, seminte de cumin, rosii, iaurt degresat, sare, piper negru si coriandru proaspat. Ingrediente: 600 g vinete 2 linguri ulei de măsline 2 linguri seminţe de cumin 100 g roşii cubuleţe din conservă 100 g iaurt degresat sare şi […]
Vinete prajite cu sos de rosii si usturoi din: vinete, faina, usturoi, rosii, untdelemn, sare, zahar. Ingrediente: 3 vinete de mărime mijlocie 1 lingură făină 3 căpăţâni de usturoi 500 g roşii 3 linguri untdelemn sare 1 linguriţă zahăr Mod de preparare: Tai vinetele rondele, le pui câteva minute în apă clocotită sărată, […]