Vinete cu ardei

Vinete cu ardei din: vinete, rosii, ardei, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 vinete mari 150 g roşii cherry 1 ardei capia mic 3 căţei de usturoi 1 linguriţă piper mozaic ulei sare pătrunjel   Mod de preparare: Taie vinetele pe lung. Dă-le cu sare şi lasă-le jumătate de oră. Intre timp, toacă mărunt roşiile, […]

Vinete taranesti

Vinete taranesti (varianta)

Vinete taranesti din: vinete, ardei, rosii, usturoi, ulei, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete 4 ardei graşi 1/2 kg roşii 6-7 căţei de us­turoi ulei 1 ceapă sare piper Mod de preparare: Vinetele se coc, se curăţă de coajă, se desfac fâşii, se pun la scurs. Ardeţi se coc, se lasă să se răcorească, se […]

Vinete cu masline verzi

Vinete cu ardei si masline

Vinete cu ardei si masline din: vinete, ardei, masline, rosii, ceapa, telina, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete 2 ardei graşi roşii un ardei galben 100 g măsline verzi 400 g roşii foarte coapte o ceapă un fir telină 100 ml ulei 2-3 căţei usturoi sare piper   Mod de preparare: Roşiile se scufundă […]

Vinete cu ardei si branza

Vinete cu ardei si branza

O reteta de vinete cu ardei si branza din: vinete, ulei de masline, ardei, branza de capra, unt si patrunjel. Ingrediente: 2 vinete mari 2 linguri ulei de masline 1 kg ardei rosu 500 g branza de capra 100 g unt patrunjel   Mod de preparare: Coci ardeii, îi cureţi, îi presari cu sare şi […]