Curcan la cuptor cu unt si rozmarin din: curcan, ceapa, foi de dafin, coaja de lamaie, rozmarin, lamaie, unt, sare de telina, vin alb sec. Ingrediente: 1 curcan de 4 kg, fara maruntaie 1 ceapa, taiata sferturi 2 foi de dafin coaja rasa de la 1 lamaie si lamaia taiata in doua 4 crengute de […]
Pulpe de curcan cu măsline din: pulpe de curcan, rosii, masline rondele, ceapa, vin alb sec, cimbru, foaie de dafin, marar, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de curcan 1 cutie cu rosii decojite 150 g masline rondele 2 cepe 1 pahar vin alb sec 1 crenguta de cimbru 1 foaie de dafin […]
O reteta delicioasa de calamar umplut cu:peste, cod, praz, pesmet, ou, patrunjel verde, vin alb sec, unt, piper, otet, sare, frunze de dafin. Ingrediente: 3 calamari 200g file de cod 2 fire de praz 1 lingura de pesmet 1 ou patrunjel verde 200 ml vin alb sec unt piper otet sare frunza de dafin […]
Pachetele gustoase cu legume din: smantana, vin, marar, carnaciori picanti, cascaval, morcov, ceapa, dovlecel, ardei grasi si ulei. Ingrediente: pentru clatite: 2 linguri cu smantana 1 ceasca de vin alb sec sau sampanie 1 legatura de marar pentru umpltura: 100 g carnaciori picanti 50 g cascaval 1 morcov 1 ceapa 1 dovlecel 2 ardei grasi 4 […]
O reteta delicioasa de macaroane cu: carne de vita, rosii, ceapa, parmezan, faina, lapte, unt, ulei de masline, vin alb sec, sare, piper, oregano. Ingrediente: un pachet macaroane un kilogram carne de vită două conserve de roşii 2 cepe 150 g parmezan 9 linguri cu făină un litru lapte dulce 100 g unt, ulei de […]
Crap cu fenicul si ardei capia la cuptor din: crapi, fenicul, usturoi, rosii, ardei capia, ardei iute, telina, ciuperci, ulei de floarea soarelui, vin alb sec, smantana, malai. Ingrediente: doi crapi mai mari 3 bucati de fenicul 3 catei de usturoi 6 rosii doia ardei capia un ardei iute 4 tije de telina cu frunze […]
Scrumbie cu lamaie si cartofi din: scrumbii, cartofi, ceapa, usturoi, pudra de curry, lamai, vin alb sec, patrunjel, sare, piper, ardei iute, smantana. Ingrediente: 4 scrumbii 800 g cartofi doua cepe 4 catei de usturoi o lingurita cu pudra de curry 4 lamai 150 g unt 300 ml vin alb sec o legatura de patrunjel […]
Pui cu ciuperci si broccoli din: piept de pui, ciuperci, ceapa verde, ardei grasi, usturoi, miere, sos de soia, vin alb sec, sare, piper, broccoli. Ingrediente: 4 bucati piept de pui 300 g ciuperci proaspete tăiate felii o ceapă verde tocată fin 2 ardei grași 4 căței usturoi 2 lingurite miere 30 g sos de soia 50 ml vin alb sec sare […]
Iepure cu fasole păstăi din: iepure, fasole alba pastai, ceapa verde, suc de rosii, rosii, sos de soia, ghimbir, ulei de masline, vin alb sec, sare, piper, patrunjel, smantana. Ingrediente: un iepure 500 g fasole alba pastai doua legaturi de ceapa verde 250 ml suc de rosii 4 rosii doua linguri cu sos de soia […]
Crap la cuptor cu cartofi, ardei gras si morcovi dn: untdelemn, unt, vin alb sec, cartofi, rosii, ardei gras, morcovi, ceapa alba, ceapa verde, usturoi, piper, sare, boia, marar, patrunjel, crap. Ingrediente: 100 ml untdelemn 50 g unt 500 ml vin alb sec 2 kg cartofi 1 kg roşii 5 ardei graşi 5 morcovi potriviţi […]
Praz umplut cu carne de vita si porc din: praz, carne de vita si porc, vin alb sec, supa de vita, pasta de rosii, pasta picanta de ardei, unt, oua, sare, piper. Ingrediente: 5 fire de praz mai groase cate 250 g carne de vita si de porc 150 ml vin alb sec 500 ml […]
Mancare de midii din: midii, ardei capia, praz, ceapa alba, rosii, cartofi, lamai, ardei iute, patrunjel, ulei de masline, vin alb sec, sare, piper, smantana, sos de lamaie. Ingrediente: 500 g midii doia ardei capia un fir de praz doua cepe albe 3 rosii 3 cartofi doua lamai un ardei iute o legatura de patrunjel […]
Puişori cu sos şi ardei din: puisori, ceapa, mustar, smantana, vin alb sec, ulei de masline, boia dulce, lamai, ardei murati, cuisoare, cimbru, sare, piper, telina, broccoli, morcovi. Ingrediente: 4 puisori doua cepe doua linguri cu mustar 300 ml smantana 100 ml vin alb sec 100 ml ulei de masline o lingura cu boia dulce […]
Cosulete cu creveti din: aluat de foitaj, spanac, creveti, ceapa verde, usturoi, lamaie, vin alb sec, curry, ou, sare, piper, ulei de floarea soarelui, castraveti verzi, iaurt, menta. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 500 g spanac 300 g creveti o legatura ceapa verde 2 catei de usturoi o lamaie 200 ml vin alb sec […]
Rinichi cu sos picant şi spanac din: rinichi de porc, ceapa rosie, ardei grasi, rosii, ardei iute, ceapa, spanac, lapte, branza de vaci, cartof, ulei, unt, dafin, sare, piper, vin alb sec. Ingrediente: 600 g rinichi de porc 3 cepe rosii 3 ardei grasi 4 rosii un ardei iute mic o ceapa alba 500 g […]
Supă cu somon fume din: somon afumat, unt, usturoi, cartofi, faina, smantana, vin alb sec, telina, morcov, broccoli, ceapa, tarhon, ulei de masline, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 250 g somon afumat 30 g unt doi catei de usturoi 5 cartofi albi o lingura cu faina 250 ml smantana 100 ml vin alb sec o telina […]
Peşte cu orez şi mandarine din: orez integral, trunchiuri de peste, ceapa rosie, usturoi, mandarine, broccoli, sos de soia, lamaie, vin alb sec, ulei, sare, piper, cimbru, ardei capia, ardei iute. Ingrediente: 150 g orez integral 800 g trunchiuri de peste o ceapa rosie doi catei de usturoi 4 mandarine 500 g broccoli doua linguri […]
Piept de curcan umplut cu caise, fistic si stafide din: piept de curcan, caise uscate, fistic, stafide, smantana, vin alb sec, apa, concentrat de pui, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept intreg de curcan 200 g caise uscate 100 g fistic 100 g stafide 2 linguri smantana 100 ml vin alb sec 200 ml apa […]
Paste cu sos de vin, smântână şi legume din: paste, sparanghel, fasole verde, mazare, fasole lata, ceapa, ulei, usturoi, ciuperci, faina, vin alb sec, smantana, menta, piper, sare, salvie. Ingrediente: 350 g paste 200 g sparanghel 200 g fasole verde 200 g mazare 200 g fasole lata cu boabe 1 ceapa 2 linguri ulei 2 […]
Tartă picantă cu dovleac din: faina, sare, ou, unt, pulpa de dovleac, ardei iute, usturoi, ulei de masline, vin alb sec, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: blat: 200 g faina sare 1 ou 140 g unt topping: 400 g pulpa de dovleac 2 ardei iuti rosii 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 150 […]
Peşte cu sos si salata din: triunchiuri de peste, salata rucola, ardei capia, rosii cherry, seminte de dovleac, otet balsamic, sos de soia, ardei iute, cimbru, ulei, lamaie, ceapa, vin alb sec, seminte de susan. Ingrediente: 4 trunchiuri de peste 200 g salata rucola doi ardei capia 200 g rosii cherry 50 g seminte de […]
Supa crema de midii din: midii, unt, ceapa, telina, vin alb sec, faina, zeama de lamaie, sos de peste, curry, smantana, sare, piper alb. Ingrediente: 300 g midii 100 g unt 1 ceapa 3 tije de telina apio 50 ml vin alb sec 7 linguri cu faina 3 linguri cu zeama de lamaie 2 linguri […]
Pui rumenit cu sos pesto din: pui, pesto, telina, fenicul, vin alb sec, coaja de lamaie, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pui mare 2 linguri pesto 1 codita de telina, taiata bucati 1 bulb de fenicul, taiat sferturi 250 ml vin alb sec coaja rasa de la 1 lamaie, plus zeama de la 1/2 […]
Friptura de porc cu garnitura delicioasa din: muschi de porc, cimbru, unt, vin alb sec, sare, piper, cartofi, morcovi, broccoli. Ingrediente: 600 g muschi de porc o lingura cimbru o lingura unt 200 ml vin alb sec sare piper pentru garnitura: cartofi morcovi broccoli Mod de preparare: Untul se amestecă cu cimbrul mărunţit, sare […]
Paste cu midii si rosii uscate din: paste, fasole alba pastai, midii, seminte de dovleac, ciuperci, rosii uscate in ulei, patrunjel, usturoi, ulei de masline, frunza de dafin, vin alb sec, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste 300 g fasole alba pastai 400 g midii 100 g seminte de dovleac 250 g ciuperci 150 g […]
Piept de pui umplut cu branza feta si ruccola din: piept de pui, ruccola, branza feta, piper roz, ulei de masline, seminte de pin, vin alb sec, supa de pasare. Ingrediente: 4 jumatati de piept de pui 2 maini de ruccola 120 g branza feta piper roz pisat 2 linguri ulei de masline 4 linguri […]
Friptură de pui aromată, cu vin şi usturoi din: pulpe de pui, vin alb sec, usturoi, foaie de dafin, ulei, rozmarin, oregano, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 cana de vin alb sec 4 catei de usturoi 1 foaie de dafin 2 linguri ulei 1 lingura amestec rozmarin si oregano sare piper […]
Pui cu sos de struguri din: piept de pui, unt, vin alb sec, cimbru, sare, piper, zahar, unt, amidon, supa de pui, boabe de struguri. Ingrediente: 500 g piept de pui 25 g unt 3 linguri vin alb sec 1 lingura rasa cimbru sare piper pentru sos: 1 lingura zahar 2 linguri vin alb sec […]
Miel cu legume, cimbru si scortisoara din: carne de miel, ciuperci, vanata, ardei capia, ardei iute, ceapa, usturoi, portocale, cuisoare, vin alb sec, scortisoara, frunze de dafin, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 800 g carne de miel 500 g ciuperci o vanata doi ardei capia un ardei iute doua cepe 6 catei de usturoi doua […]
Şalău meuniere din: file de salau, unt gras, vin alb sec, suc de lamaie, patrunjel, faina, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati file de salau 4-5 linguri unt gras (80-85%) 1//4 cana vin alb sec sucul de la 1/2 lamaie 1 lingura patrunjel tocat faina sare si piper dupa gust Mod de preparare: Pudraţi peştele […]
Varza cu vin si carne din: varza, ceapa, usturoi, foaie de dafin, cimbru, boabe piper, carne de casa afumat, carnati de porc, ciolan de porc, vin alb sec, cartofi, apa, concentrat de pui, unt. Ingrediente: o varza alba, dulce 4 cepe un catel usturoi o foaie dafin 1/2 lingurita cimbru 5 boabe piper un carnat […]
Orez cu pui picant din: ceapa alba, ceapa rosie, morcovi, usturoi, rosii cherry, carne de pui, vin alb sec, boia iute, ulei de masline, masline verzi, ardei iute, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 150 g orez o ceapă albă o ceapă roşie doi morcovi 5 căţei de usturoi 200 g roşii cherry 600 g came […]