retete

Pateuri cu carne de vitel

Pateuri cu carne de vitel din: carne de vitel, ceapa, sare, piper, ou, faina, unt, galbenusuri, vin alb, otet si smantana   Ingredinte: 1 kg carne de vitel 2 cepe sare piper ou Aluat frantuzesc: 300 g faina 200 g unt 3 galbenusuri 3 linguri vin alb 1 lingura otet sau zeama de lamaie 3 […]

Rulada de porc cu vin alb

Rulada de porc cu vin alb din: fleica de porc, spanac, feta, ardei, sare, piper, ulei, vin, piper.   Ingrediente: un kg fleică de porc 200 g spanac 100 g feta 2 ardei graşi de culori diferite sare piper măcinat 2 linguri ulei 400 ml vin alb 2 foi dafin o linguriţă boabe piper   […]

Reteta zilei: Cocktail cu vin alb si suc de grapefruit

Cocktail cu vin alb si suc de grapefruit din: suc de grapefruit, vin alb, zmeura, menta. Poate te intereseaza si: Sangria cu mix de fructe Zmeurata cu alcool dublu rafinat Cornata cu vodca si rom Ingrediente:  sucul de la 4 grapefruit-uri rosi 1 sticla vin alb rece 1/2 ceașcă zmeură 8 crengute menta proaspata   […]

Vin de morcov

Supa de caise cu vin alb

Supa de caise cu vin alb din: caise, vin alb, pesmet, zahăr, ou, smântână, crutoane din chifle prăjite. Ingrediente: 1/2 kg caise 200 g vin alb 2 linguri pesmet 100 g zahăr 1 ou întreg 100 ml smântână crutoane din chifle prăjite     Mod de preparare: Se curăţă 1/4 kg caise. Se taie felii, se călesc […]

Supa clara de pui cu hagina

Supa de mere cu unt si vin alb

Supa de mere cu unt si vin alb din: mere, scorţişoară, coaja de lămâie, făină, unt, vin alb, zahăr. Citeste si: Supa de mere cu budinca de vanilie si scortisoara Ingrediente: 6 mere mai mari 1 bucată de scorţişoară coaja de la 1/2 lămâie 1 lingură de făină puţin unt 1/2 l vin alb zahăr Mod […]

Caras in sos

Caras la cupor cu rozmarin si vin alb

Caras la cupor cu rozmarin si vin alb din: caras, zeama de lamaie, ulei, sare, piper, praf de usturoi, rozmarin, vin alb. Ingrediente: 2 bucăţi caras zeama de la 1 lămâie ulei sare piper praf de usturoi rozmarin tocat 50 ml vin alb Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli şi îl cres­tezi din 1 […]

Peşte alb (cod) cu ciuperci si sos de rosii

Somn cu ciuperci si vin alb

Somn cu ciuperci si vin alb din: somn, unt, ciuperci, usturoi, sare, piper, lamaie, faina, patrunjel, vin alb. Ingrediente: 1 kg somn 100 g unt 1/4 kg ciuperci 2-3 căţei de usturoi sare piper lămâie 3 linguri făină pătrunjel vin alb Mod de preparare: Speli peştele şi îl porţionezi. Bucăţile de peşte le dai un platou. Ornezi cu pătrunjel […]

Merlon in sos de sofran si vin alb

Merlon in sos de sofran si vin alb din: vin alb sec, bulion de carne, ceapa împănată cu cuişoare, zeamă de lămâie, merlon sau batog, ceapa, unt, faina, smântână dulce, sare, piper, zahar, sofran, marar. Ingrediente: 1 /8 l vin alb sec 1/8 l bulion de carne 1 ceapa împănată cu cuişoare 2 linguri zeamă de lămâie 2 fileuri de merlon sau […]

Sepie prajita cu menta si vin alb

Sepie prajita cu menta si vin alb din: ulei pentru prăjit, ventuze de sepie învelite în cocă şi congelate, unt sau margarină, vin alb sec, zeama de lamaie, ou, menta (izmuşoară), sare, piper negru, piper de Cayenne, zahăr. Ingrediente: ulei pentru prăjit 400 g ventuze de sepie învelite în cocă şi congelate 125 g unt sau margarină 75 ml […]

Sepie cu sos de rosii

Sepie cu sos de rosii si vin alb

Sepie cu sos de rosii si vin alb din: ventuze de caracatiţă gata fierte fără înveliş de cocă, ulei de măsline, usturoi, ceapă, vin alb, rosii, rosii din cutie, busuioc, sare, piper negru, piper de Cayenne, praf de ardei, zahăr. Ingrediente: 300 g ventuze de caracatiţă gata fierte fără înveliş de cocă 1-2 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 ceapă […]

Rechin cu sos de capere

Cotlete de rechin cu lamaie si vin alb

Cotlete de rechin cu lamaie si vin alb din: cotlete de rechin, lămâi, ulei de măsline, vin alb, condi­mente pentru peşte, boabe de piper, boabe de ienibahar, frunză de dafin, pătrunjel. Ingrediente: 4 cotlete de rechin 4 lămâi 150 ml ulei de măsline 150 ml vin alb 2 linguriţe condi­mente pentru peşte 6 boabe de piper 4 boabe de ienibahar 1 frunză de […]

Focaccia cu rozmarin si vin alb

Focaccia cu rozmarin si vin alb

Focaccia cu rozmarin si vin alb din: făină tip 550, sare de mare, drojdie granule, ulei de măsline, vin alb sec, apă călduţă, rozmarin verde.     Ingrediente: 500 g făină tip 550 10 g sare de mare 1 plic (7 g) drojdie granule 70 ml ulei de măsline 50 ml vin alb sec 265 ml apă călduţă 2 fire rozmarin verde […]

Salata de radicchio cu branza si struguri

Salata de radicchio cu branza si struguri din: salata radicchio, fenicul, struguri, caise uscate, suc de portocale, otet de vin alb, indulcitor, sare, piper, ulei, branza feta, ou, faina, alune. Ingrediente: 1 capatana salata radicchio 1 bulb de fenicul 200 g struguri fara samburi 2 caise uscate 4 linguri suc de portocale 1 lingura otet […]

Vita cu masline

Vita cu masline din: antricot de vita, ceapa, rosii in bulion, usturoi, masline, vin alb, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 felii antricot de vita 2 cepe 6 rosii din bulion 4 catei de usturoi 10 masline mari 1 jumatate de pahar cu vin alb sare piper ulei   Mod de preparare: Sărezi, piperezi feliile de […]

Cod gratinat

Retete de Sarbatoare: Cod gratinat

O reteta de cod gratinat din: fileuri de cod, cartofi, morcov, ardei, ceapa, usturoi, rosii cherry, vin alb, ulei de masline, unt, lamaie, marar verde, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de cod 1 cartofi 1 morcov 1 ardei galben 1 ceapa alba 2 catei de usturoi 4-5 rosii cherry 200 ml vin alb 2 […]