Cocktail cu chefir si ananas

Reteta zilei: Cocktail cu whisky si vermut

Cocktail cu whisky si vermut din: whisky, sirop, sirop de artar, vermut, ou. Ingrediente:  50ml whisky 15 ml sirop de zahar 2ml sirop de artar 15ml vermut dulce 1 ou     Mod de preparare: Umpleți un shacker cu gheață si maruntiti. Combinați restul ingredientelor în shacker si agitati timp de 15-30 secunde. Se strecoara […]

Vermutul

Vinuri: vermutul

Acest vin aromat, caracteristic regiunii Piemonte, (pe care îl puteţi întâlni scris şi în variantele Vermuth sau Vermut) a fost produs pentru prima dată de societatea Carpano din Torino în 1786. Vermut-ul sec conţine 70% vin de bază, iar cel dulce conţine până Ia 75% vin de bază. Vinul de bază folosit trebuie să fie […]

Vermutul

Vermutul

Vermutul face parte din categoria de băuturi numite, după reglementările europene, „vinuri aromatizate”. Sunt vinuri fermentate (şi fortificate), care conţin şi alte ingrediente în afara sucului de struguri. Vermutul este aromatizat cu un amestec de ierburi uscate şi rădăcini, ingrediente care sugerează originea sa, înainte de a deveni apreciat ca băutură de sine stătătoare el […]

Cum se prepara Cocktail Martini

Martini de vara

Martini de vara Intr-un shaker pune 100 ml gin, 50 ml vermut sec şi o lingură din zeama de la măsline în conservă. Agită de 3-4 ori, apoi strecoară în pahare răcite. Ornează cu măsline verzi.

Cocktail Sophie

Cocktail Sophie

Cocktail Sophie din: lichior de zmeura, vermut rosu, bitter. Ingrediente: 30 ml lichior de zmeură 30 ml vermut roşu 30 ml bitter italienesc   Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele cu lingura de bar într-un pahar de amestec până ce toate ingredientele sunt bine amestecate şi răcite. Strecoară în pahar şi serveşte cu un zâmbet! […]

Negroni especial

Cocktail: Negroni especial

Negroni especial din: vermut, gin, lichior de zmeura, bitter italienesc. Ingrediente: 10 ml vermut roşu 30 ml gin 30 ml lichior de zmeură 10 ml bitter italienesc   Mod de preparare: Toarnă toate ingredientele într-un shaker plin cu gheaţă, agită bine 8-12 secunde, după care strecoară în paharul prerăcit. Foloseşte o strecurătoare de ceai.

Cocktail Dream Of Naples

Cocktail Kiss me again

Cocktail “Kiss me again” din: cuburi de gheaţă, suc de portocale, bourbon, vermut, Pernod, Ingrediente: cuburi de gheaţă suc proaspăt de portocale bourbon vermut Pernod Mod de preparare: Umpleţi shakerul cu cuburi de gheaţă cam la o treime. Adăugaţi o măsură de suc de portocale, una de bourbon, una de vermut şi una de Pernod. […]

Punch de banane

Retete Cocktailuri

Retete Cocktailuri: Reteta zilei: Sangria cu capsuni si piersici Sangria cu capsuni si piersici din: apa de trandafiri, triplu sec, coniac, struguri, capsuni, piersici, zahar, apa minerala. Poate te intereseaza si Sangria cu fructe si menta Ingrediente: 1 sticla… Read more » Cocktail cu rom alb Cocktail cu rom alb din: rodii, suc de cirese, […]

Cocktail martini cu fructe confiate

Cocktail martini cu fructe confiate Ingrediente:  100ml apa 100gr zahar 50gr mix de fructe uscate 4 linguri zahar 4 lingurite amestec de condimente dulci 4 lingurite fructe confiate 100 ml gin 100ml vermut dulce rosu 20 ml rom brun gheata Mod de preparare: Pentru a face un sirop dulce, pune într-o oală 100ml de apă, […]

Cocktail Pale Cherry

Reteta zilei: Cocktail cu gin si aroma de portocala

Cocktail cu gin si aroma de portocala din: gin, vermut dulce, bitter, coaja de portocala. Poate te intereseaza si Cocktail margarita cu aroma de lamaie Ingrediente: 90ml gin 90 ml vermut dulce 30ml bitter coaja de portocala   Mod de preparare: Raciti in congelator 2 pahare pentru cocktail. Umpleti parțial un ulcior mic cu gheață. […]

Salata de pepene galben, capsune si struguri

Salata de pepene galben, capsune si struguri din: pepene galben, struguri albi si rosii, capsune, babane, vermut rosu, frisca, zahar brun.   Ingrediente: 1/2 pepene galben 1 ciorchine strugure alb 1 ciorchine strugure roşu 300 g căpşune 1 banana 3 linguri vermut roşu, frişcă 1 lingură zahăr brun Mod de preparare: Cureţi pepenele galben de seminţe şi […]

7 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu aroma de smochine Cocktail cu aroma de smochine din: pisco, tuica, cointreau, sirop cu aroma de cimbru, suc de limeta, smochina, crengute de cimbru, zahar, apa. Poate te intereseaza si Cocktail pisco sour… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu aroma de prune Cocktail cu aroma […]

6 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Punch cu suc de limeta Punch cu suc de limeta din: zahar, apa, suc de limeta, suc de ananas, campari, rom, vin spumant, gheata, portocala, limeta.   Ingrediente: 1 1/4 cani de zahar 1 1/4… Read more » Punci cu portocale si scortisoara Punci cu portocale si scortisoara […]

5 Cocktailuri pentru seara de Revelion

Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cocktail cu rom alb Cocktail cu rom alb din: rodii, suc de cirese, sirop de zahar, rom alb, apa minerala, frunze de menta. Ingrediente: 2 rodii (sau 200 ml suc de rodii) 200 ml suc de… Read more » Cocktail de portocale Cocktail de portocale din: portocala, sirop de portocale, vin roze, […]

Cocktail Martini cu aroma de limeta

Cocktail Martini cu aroma de limeta din: gin, vermut, suc de limeta, gheata, maslina. Ingrediente: 50 ml gin 15 ml vermut sec 5 ml suc de limeta 5 cuburi de gheaţă 1 măslină verde       Mod de preparare: Intr-un pahar de amestec, cu o linguriţă cu coada lungă, se omogenizează ginul, sucul de […]

10 Preparate din Peste

Preparate din Peste: Stiuca la cuptor in manta de spanac Stiuca la cuptor in manta de spanac din: tarhon, suc de lamaie, ulei de masline, stiuca, unt, ceapa, usturoi, spanac, nucsoara, smantana, vermut alb, branza albastra. Ingrediente: 1 lingura tarhon… Read more » Reteta zilei: Somon la gratar cu salata de castraveti Somon la gratar […]

9 Cocktailuri alcoolice

Cocktailuri alcoolice: Cocktail Waldorf Astoria O reteta simpla de Cocktail Woldorf Astoria din: bourbon, sirop de grenadine, sirop de zahar, lapte, frisca, galbenus, nucsoara si capsuni. Ingrediente: 4 cl bourbon 2 cl sirop de grenadine… Read more » Cocktail African Queen II O reteta simple de Cocktail African Queen din: amarula, suc de visine, coacaze […]

7 Cocktailuri alcoolice

Cocktailuri alcoolice : Reteta zilei: Cocktail de sampanie cu votca si ghimbir confiat Cocktail de sampanie cu votka si ghimbir confiat din: sampanie, zahar, apa, votca, ghimbir si ghimbir.   Ingrediente: șampanie 1/2 cana de zahăr 1/2 ceașca de apă 1/2 ceasca Votca… Read more » Cocktail Kamikaze cu vodca Cocktail Kamikaze cu vodca din: […]

4 Cocktailuri alcoolice

Cocktailuri alcoolice: Cocktail cu whisky si bitter Cocktail cu whisky si bitter din: bourbon whisky, suc de lamaie, bitter, sirop de miere, coaja de portocala, boabe de ienibahar. Ingrediente: 40 ml Bourbon Whisky 10 ml suc de… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie Cocktail cu gin, campari si […]

9 Cocktailuri de vara

Cocktailuri de vara: Cocktail Pomme D’Amour O reteta simpla de Cocktail Pomme D’Amour din: calvados, sirop de caspuni, cointrau si champagne. Ingrediente: 2 cl Calvados 1 cl sirop de capsuni 1 cl Cointreau champagne   Mod… Read more » Cocktail Sweet and Bitter O reteta simpla de Cocktail Sweet and Bitter din: viala sweet, lichior […]

Cocktailuri de vara

Cocktailuri de vara: Cocktail B&B Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy Pahar – snifter Categorie – Benedictine drinks Decoraţiune – fără Se serveste dupa cina Ingrediente: 5/70 Benedictine 5/10 brandy Apărută la începutul secolului… Read more » Cocktail Apotheke   Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – cupă mică Categorie – Cremă […]

3 Retete cu Peste

Retete cu Peste: Stiuca la cuptor in manta de spanac Stiuca la cuptor in manta de spanac din: tarhon, suc de lamaie, ulei de masline, stiuca, unt, ceapa, usturoi, spanac, nucsoara, smantana, vermut alb, branza albastra. Ingrediente: 1 lingura tarhon… Read more » Salata de peste si avocado Salata de peste si avocado din: salata […]

Stiuca la cuptor in manta de spanac

Stiuca la cuptor in manta de spanac din: tarhon, suc de lamaie, ulei de masline, stiuca, unt, ceapa, usturoi, spanac, nucsoara, smantana, vermut alb, branza albastra. Ingrediente: 1 lingura tarhon tocat 3 linguri suc de lamaie 2-3 linguri ulei de masline 4 portii de stiuca (200 g fiecare) 3 linguri unt 1 ceapa taiata felii […]

Salau in sos cu legume

Salau in sos cu legume din: morcovi, broccoli, mazare, sare, fileuri de salau, piper, unt, tarhon, supa de peste, galbenusuri, vermut, suc de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, zahar. Ingrediente: 2 morcovi 300 g broccoli 100 g mazare mange tout sare 4 fileuri de salau cu piele (a 160 g) piper 2 linguri […]

Reteta zilei: Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie

Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie din: gin, vermut dulce, campari, coaja de lamaie.   Ingrediente: 30ml gin 30ml vermut dulce 30ml campari Coaja de lamaie, pentru ornat     Mod de preparare: Intr-o forma rotunda adaugati apa si dati la congelator 3 ore. La jumatatea procesului de congelare, la aproximativ 1,5 ore, […]

Reteta zilei: Cocktail bourbon cu campari si vermut

Cocktail bourbon cu campari si vermut din: bourbon, vermut, campari, lamaie.   Ingrediente: 65ml bourbon 30ml vermut dulce 30ml campari Lamaie, pentru ornat     Mod de preparare: Adaugati bourbon, vermut dulce si campari intr-un recipient si amestecati. Umpleti recipientul cu gheata si se amesteca timp de un minut. Se strecoara intr-un pahar. Se decoreaza […]

Retete delicioase: Midii inăbuşite

O reteta simpla si delicioasa de midii inabusite din: midii, fenicul, unt, ceapa, usturoi, vermut sec, patrunjel si piper negru. Ingrediente: 2 kg midii vii 1 căpăţână mare de fenicul 25 g unt 150 g ceapă, tocată 1 căţel de usturoi, tocat 175 ml vermut sec 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat piper negru   Mod […]

Cocktail Arawak Cream

Retete de cocktailuri: Cocktail Adonis

O reteta simpla de Cocktail Adonis din: dry sherry, vermut rosu, coaja de portocala rasa si orange bitter. Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – dry sherry Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Wine drinks Se serveste inainte de mese Ingrediente: 7/70 dry sherry 3/10 vermut roşu coajă de portocală rasă câteva picături de […]

Retete delicioase: Chefal cu sos provensal

O reteta de chefal cu sos provensal din: fileuri de chefal rosu, sare, piper, ulei de masline, usturoi, ardei gras, esalota, vermut sec, ierburi de provence, rosii, masline si patrunjel Ingrediente: 4 fileuri de chefal roşu, cu piele, aproximativ 125 g fiecare sare şi piper negru 2 linguri ulei de măsline pentru sos: 2 căţei […]

Ruladă de curcan cu salvie

Retete usoare: Ruladă de curcan cu salvie

O reteta delicioasa de rulada de curcan cu salvie din: ficat de pui, ceapa, mere, ulei, maghiran, sare, piper, snitele subtiri de curcan, bacon, faina, supa si vermut sec. Ingrediente: 250 g de ficat de pui 1 ceapă 3 mere 3 linguri de ulei 2 linguri de măghiran tocat sare piper 4 şniţele subţiri de […]

10 Cocktailuri pentru masa de Revelion

Cocktailuri pentru Revelion: Reteta zilei: Cocktail Bloody Mary Cocktail Bloody Mary din: frunze de coriandru, sos tabasco, sos worcestershire, suc de rosii, tequilla, suc de limta, praf de chilli, limeta si cuburi de gheata. frunze coriandru (opțional) Sos Tabasco sos Worcestershire suc de roșii tequila suc de limeta praf de chili (optional) felii de limeta […]

Escalop de viţel cu sos de brânză

Retete de Revelion: Escalop de vitel cu ciuperci

O reteta de escalop de vitel cu ciuperci urechi de lemn din: escalop de vitel, faina alba, ulei vegetal, ghimbir, ciuperci, sos de soia si sake. Ingrediente: 400 g bucati macre de escalop de vitel 2 linguri faina alba, asezonata cu sare si piper 2 linguri ulei vegetal 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingurita […]