deserturi

Prajitura din aluat cu untura si umplutura de mere

Prajitură din aluat cu untură si umplutură de mere din: untura, oua, smantana, zahar, esenta de rom, bicarbonat stins cu otet, zahar vanilat, faina, mere, zahar, scortisoara. Ingrediente: 200 g untură 2 ouă 1 cană smântână (sau lapte) 100 g zahăr 1 sti­cluţă esenţă de rom 1 linguriţă de bicarbonat stins cu oţet 1 plic […]

Cas de mere

Umplutura de mere

 Umplutura de mere Ingrediente: 1 kg mere 200 g zahăr tos 100 g pes­met fin coajă de lămâie esenţă de vanilie scorţişoară     Mod de preparare: Cureţi merele, te tai în felii subţiri şi adaugi zahărul, pesmetul, coaja de lămâie, vanilia şi scorţişoara după gust. Această compoziţie poate servi drept umplutură pentru dulciurile ce […]

Umplutură de mere

Umplutură de mere II

Umplutură de mere II Ingrediente: 1 kg mere 200 g zahăr 100 g pesmet fin coajă de lă­mîie vanilie scorţişoară   Mod de preparare: Se curăţă merele şi se taie în felii subţiri. Se adaugă zahărul, pesmetul, coaja de lămîie, vanilia şi scorţişoara după gust. Intrucît această umplutură este în stare crudă, se foloseşte la […]

Placinta cu mere

Umplutură de mere I

Umplutură de mere I Ingrediente: 1 kg mere 200 g zahăr coajă de lămîie scorţişoară vanilie   Mod de preparare: Se aleg mere acrişoare, se curăţă de coajă, se taie în felii subţiri şi se pun la foc împreună cu zahărul şi puţină apă, într-o crăticioară smălţuită. Se lasă să fiarbă pînă scad şi se […]

File crocant cu umplutură de mere şi garnitură de cartofi noi

File crocant cu umplutură de mere şi garnitură de cartofi noi

File crocant cu umplutură de mere şi garnitură de cartofi noi din: cartofi, ulei de masline, sare, piper, file de porc, mere, salvie, usturoi, bacon.   Ingrediente: 600 g cartofi noi 4 linguri ulei de măsline sare piper 600 g file porc 2 mere 8 crenguţe salvie 2 căţei de usturoi 6 felii bacon (kaiser) […]