Tarte cu ciuperci si anghinare

Tarte cu ciuperci si anghinare din: ulei, unt, ciuperci, usturoi, cimbru, anghinare, vin. Ingrediente: 400 g aluat de foitaj 1 ou, bătut 1 lingura ulei de măsline 25 g unt 500 g ciuperci, spălate şi tăiate felii 2 căţei de usturoi, tocat mărunt 2 linguri cimbru, tocat 300 g conservă de anghinare, tăiate în două […]

Tarte cu ciuperci si oua de prepelita

Retete de Revelion: Tarte cu ciuperci

Tarte cu ciuperci Se face un aluat fraged care se taie rondele. Se tapetează forme mici de tarte, bine unse şi se coc. După ce s-au copt, se umplu cu o tocăniţă de ciuperci, preparată astfel: ciupercile (din conserve) se scurg, se toacă, se prăjesc în ulei cu ceapă tocată, apoi se fierb înăbuşit pânăi […]

Vitel cu sos alb

Medalioane de vitel, tarte umplute cu ciuperci salbatice mixte si sos brun caramelizat

Medalioane de vitel, tarte umplute cu ciuperci salbatice mixte si sos brun caramelizat din: muschi de vita, ciuperci salbatice, aluat, radacinoase, vin rosu, ceapa, ierburi aromate, ulei, supa de vita. Ingrediente: 1,8 kg muşchi de vită, file un kg ciuperci sălbatice mixte 500 g aluat fraged 500 g rădăcinoase (morcovi, păstârnac, ţelină) 500 ml vin […]

Tarte cu ciuperci si oua de prepelita

Tarte cu ciuperci si cascaval

Tarte cu ciuperci si cascaval din: faina, margarina, apa, zahar, sare, ciuperci, ceapa, cascaval,  oua piper. Ingrediente aluat: 250-300 g făină 125 g margarină 150 ml apă 1 linguriţă zahăr 1 praf de sare Ingrediente umplutură: 1/2 kg ciuperci 3 cepe 50 g caşcaval 2 ouă piper sare   Mod de preparare: Ames­teci făina cu […]

Tarte cu ciuperci si oua de prepelita

Tarte cu ciuperci si oua de prepelita

Tarte cu ciuperci si oua de prepelita din: faina, galbenus, margarina, oua de prepelita, ciuperci, ceapa, pasta de tomate, cimbru, salata, maioneza, patrunjel,  sare, piper. Ingrediente: 150 g făină 1 gălbenuş 100 g margarină 10 ouă de prepeliţă 400 g ciuperci proaspete 2 cepe 1 lingură pastă de tomate 1 linguriţă rasă de cimbru uscat […]