Piept de Rață cu Sos de Portocale și Tarhon din: piept de rata, sare, piper, suc de portocale, coaja de portocala, vin, miere, tarhon, sare, piper, unt. Această combinație clasică, în care dulceața portocalelor și aroma distinctă a tarhonului complementază perfect textura suculentă și gustul intens al cărnii de rață, este ideală pentru cinele festive […]
Salată de Sfeclă Roșie cu Tarhon și Capere din: sfecla, capere, tarhon, ulei, otet, miere, sare, piper. Descoperiți o salată plină de culoare și savoare, unde sfecla roșie se întâlnește armonios cu notele distincte de tarhon și capere, creând o combinație perfectă de gusturi și texturi. Această Salată este ideală pentru cei care își doresc […]
Tarhon: Secretul Naturii pentru O Sănătate de Fier – Remedii și Beneficii. Tarhonul (Artemisia dracunculus) este mai mult decât o simplă plantă aromatică utilizată în gastronomie; este o comoară a naturii cu proprietăți remarcabile pentru sănătate. Acest ghid complet explorează beneficiile tarhonului, modul său de utilizare în remedii naturiste și precauțiile necesare. Beneficiile Tarhonului pentru […]
Tarhon: Beneficii pentru Sănătate, Contraindicații și Rețete Gustoase – Ghid Complet. Tarhonul, cunoscut și sub denumirea de “Artemisia dracunculus”, este o plantă perenă aromatică ce face parte din familia Asteraceae. Este apreciată atât pentru proprietățile sale culinare, cât și pentru beneficiile medicinale. Ce este tarhonul? Tarhonul este o plantă erbacee care se remarcă prin frunzele […]
Supa de legume cu tarhon din: ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, dovleac, usturoi, pasta de tomate, supa, rosii, sare, tarhon, busuioc, cimbru, branza. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă tocată 2 morcovi tăiați subțire 1 tulpină țelină tăiată subțire 2 cesti dovleac tocat 2 catei usturoi tocat 3 lingurițe pastă de tomate […]
Ciorba cu piept de porc din: piept de porc, orez, zarzavat, ceapa, oua, smantana, otet, tarhon, sare. Ingrediente: 1 kg piept de porc cu coaste 60 g orez 500 g zarzavat 2 cepe 2 ouă 100 g smântână oţet tarhon şi sare, după gust Mod de preparare: Pieptul de porc se pune la […]
Fasole boabe cu carnati si tarhon din: fasole, carnati, morcovi, ulei, ceapa, pastarnac, bulion, dafin, sare, piper, tarhon, usturoi. Ingrediente: 700 g fasole boabe 500 g cârnaţi 2 morcovi ulei 1 ceapă 1 păstârnac 3 linguri cu bulion de roşii 2 foi de dafin sare piper boabe 6 tije de tarhon 4-6 căţei de usturoi […]
Sos vinegrette cu tarhon din: untdelemn, otet, piper, sare, tarhon, patrunjel, marar. Ingrediente: 100 g untdelemn 50 g oţet 2 g piper o legătură pătrunjel o legătură mărar o legătură tarhon sare Mod de preparare: Se diluează oţetul cu apă şi se amestecă bine cu untdelemnul. Se adaugă sare, piper, pătrunjel, mărar şi tarhon, toate […]
Ciorba de afumatura cu tarhon din: scaricica, kaizer, morcovi, telina, cartofi, ceapa, smantana, ou, ulei, sare, piper, tarhon. Ingrediente: 500 g scăricică afumată 50 g kaizer 1 ceapă 2 morcovi 2 ardei graşi 8 cartofi 1 telina 1 păstârnac 300 ml smântână pentru gătit 2 gălbenuşuri 1 lingură tarhon verde sau uscat tăiat 1 lingură […]
Ciorba de cartofi noi cu tarhon din: carnati, morcov, ceapa, gulie, cartofi, ardei, sare, piper. Ingrediente: 300 g cârnaţi de casă 1 morcov 2 rădăcini de pătrunjel 2 fire de ceapă verde 1 gulie mică 200 ml bulion 600 g cartofi noi 1 ardei gras roşu sare piper tarhon şi oţet de tarhon Mod […]
Hamburger cu legume si tarhon din: carne, ceapa, castraveti, tarhon, sare, piper, sos de rosii, patrunjel. Ingrediente: 800 g carne tocată macră o ceapă albă 1/2 legătură pătrunjel sare si piper 4 castraveti acri o ceapă roşie sos de roşii tarhon Mod de preparare: Carnea se trece de două ori prin maşina de tocat, i […]
Crema de telina cu verdeturi din: telina, ceapa, morcovi, ulei, patrunjel, tarhon, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 ţelină mare 2 cepe 2 morcovi 100 ml ulei 1 legătură pătrunjel 1 legătură tarhon 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Se curăţă şi se taie cubuleţe ţelina, apoi se pune la fiert în 2 […]
Cartofi cu sos de tarhon din: cartofi, ceapa, ulei, unt, faina, tarhon, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 1 ceaşcă plină cu ulei 2 linguri cu unt 3 linguri cu făină 500 ml supă de zarzavat 2 linguri cu tarhon tocat 1/2 lămâie sare piper măcinat Mod de preparare: Curăţaţi cairtofii […]
Sos cu tarhon din: tarhon, ceapa, ou, faina, sare, otet. Ingrediente: 2 legături tarhon verde o ceapă 50 g zeamă de carne un ou o lingură făină sare oţet Mod de preparare: Se spală tarhonul, se scot frunzuliţele de pe tulpini, se fierb cu o ceapă, curăţată, spălată, tăiată mărunt, şi cu zeama de […]
Sos de mustar cu tarhon din: sos de mustar, tarhon, otet. Ingrediente: 2 pahare sos de muştar 3 linguriţe tarhon tocat mărunt 2 linguriţe oţet Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele bine-bine.
Sos olandez cu tarhon din: sos olandez, tarhon. Ingrediente: sos olandez 2 legături tarhon Mod de preparare: In sosul olandez, odată cu untul se adaugă şi o linguiră cu vârf de frunzişoare de tarhon, spălate, tocate mărunt şi fierte.
Ciorba de tarhon din: carne de porc, tarhon verde, morcovi, ceapa, orez, otet, oua, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg carne porc (rasol, carne cu oase) 2-3 linguri tarhon verde tocat sau 1-2 linguri tarhon conservat 1-2 morcovi 2 cepe 1 lingură orez 1-2 linguri oţet 2 ouă crude smântână sare Mod de preparare: Carnea […]
Verdeturi uscate din: patrunjel, marar, telina, leustean, tarhon. Ingrediente: patrunjel marar tarhon leustean telina Mod de preparare: Frunzele de pătrunjel, mărar, tarhon, leuştean, ţelină se usucă în aer liber, în timpul verii, în lunile iulie şi august, evitând soarele prea puternic. Se aleg frunzele verzi şi sănătoase şi se întind răsfirate în straturi subţiri, pe […]
Mancare de morcovi cu tarhon din: morcovi, tarhon, rozmarin, busuioc, bulion, untdelemn, sare. Ingrediente: 2 kg morcovi tarhon rozmarin busuioc (după gust) o lingură bulion 2 linguri unltdelemn sare Mod de preparare: Morcovii se curăţă de coajă, se taie în felii rotunde şi se fierb în apă clocotită cu sare. Se scurg, se rumenesc […]
Pui cu rosii si tarhon din: pui, faina, untdelemn, suc de rosii, frunze de tarhon, ceapa. Ingrediente: un pui o linguriţă faină untdelemn suc de roşii frunze de tarhon o ceapă Mod de preparare: Se înăbuşă pe foc mic, cu untdelemn, bbucăţile de pui şi ceapa tocată, până scade apa lăsată de carne. Apoi […]
Reteta tarhon in otet din: tarhon, otet, sare. Ingrediente: tarhon otet sare Mod de preparare: Tarhonul se spală bine şi se aşează pe o strecurătoare să se scurgă de apă. Când s-a zvântat se pune în borcane mici, şi se îndeasă cu coada unei linguri de lemn. Se toarnă oţetul într-un vas şi […]
Sos de mustar cu tarhon din: mustar, tarhon, capere, smantana, sare. Ingrediente: 1/4 l sos Bechamel (din făină şi lapte) 1 1/2 lingură cu muştar şi tarhon 1 linguriţă sos Worcester 30 g capere 1 lingură cu smântână sare Mod de preparare: Fierbeţi sosul pe baie de aburi, puneţi muştarul, caperele, sare şi la urmă […]
Ciorba cu carnati taranesti din: carnati taranesti, fasole verde, mazare, usturoi, ceapa, taron, smantana, frisca, lamaie, ulei, chimen, otet, sare, piper. Ingrediente: 350 g cârnaţi ţărăneşti 250 g fasole verde 250 g mazăre 2 căţei de usturoi 1 ceapă tarhon 200 ml smântână 100 ml frişcă 1/2 lămâie ulei 1/2 linguriţă chimen 1 linguriţă oţet […]
Salata acrisoara de la Mures din: fasole boabe, varza murata, ceapa, carnati taranesti, lamaie, tarhon, dafin, ulei, cimbru, piper alb, ghimbir, sofran, zahar pudra. Ingrediente: 250 g fasole boabe 500 g varză murată 1 ceapă 150 gcârnaţi ţărăneşti 1 lămâie tarhon dafin ulei cimbru piper alb ghimbir şofran zahăr pudră Mod de preparare: Se […]
Ciorba rece de avocado cu tarhon din: avocado, lapte de soia, tarhon, sare. Ingrediente: 2 avocado coapte 250 ml lapte de soia 1 lingură tarhon tăiat cu foarfecă sare Mod de preparare: Tăiaţi fructele de avocado în două, sccoateţi sâmburele şi recuperaţi pulpa cu ajutoruil unei linguriţe. Puneţi-o în mixer împreună […]
Pui la cuptor cu mere si tarhon din: pui, ulei, tarhon, usturoi verde, mere, otet, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 1 pui porţionat sau 4 pulpe 6 linguri ulei de măsline 4 fire tarhon 1 legătură usturoi verde 3 mere 2 linguri oţet 200 ml supă de legume sare piper Mod de preparare: […]
Ciorba de pui cu tarhon din: carne de pui, morcov, pastarnac, ceapa verde, stevie, tarhon, ou, faina, bors, iaurt. Ingrediente: 550 g carne de pui 1 morcov 1 păstârnac 1 legătură ceapă verde 5-6 frunze de ştevie 1 legătură tarhon 1 ou 1 lingură făină 500 ml borş sau zeama de la 1 lămâie iaurt […]
Supa cremoasa de tarhon din: dovlecel, ardei, usturoi, tarhon, suc de chitra, apa, avocado. Ingrediente: o jumătate de ceaşcă de dovlecel, cojit şi mărunţit o lingură de ardei mărunţit un căţel de usturoi, pisat două linguri de tarhon proaspăt sau o lingură de tarhon uscat două linguri de suc de chitră o ceaşcă de apă […]
Ciorba orientala din: carne, morcov, cartof, taitei, tarhon, otet, iaurt, galbenus. Ingrediente: 100 g carne de vita sau de porc 1/2 morcov 1 cartof 1 lingură tâiţei tarhon oţet de fructe 1 lingură iaurt sau smantana 1/2 gălbenuş Mod de preparare: Se taie carnea pătrăţele mici şi se fierbe pînă se înmoaie. Morcovul curăţat […]
Sos de salata din rosii si tarhon din: rosii, avocado, tarhon, sare, usturoi. Ingrediente: două ceşti de roşii o jumătate de ceaşcă de avocado două linguri de tarhon mărunţit o jumătate de linguriţă de sare un căţel de usturoi Mod de preparare: Puneţi toate ingredientele într-un mixer şi amestecaţi-le până se omogenizează. Pofta […]
Supa de vita cu tarhon din: carne de vita, cartofi, ardei, rosii, morcovi, ceapa, busuioc, oregano, tarhon, maghiran. Ingrediente: 500 g carne de vită cu os 500 g cartofi 4 ardei 4 roşii 4 morcovi 1 ceapă busuioc oregano tarhon măghiran Mod de preparare: Tai carnea în bucăţi şi o pui la fiert în […]
Supa de perisoare cu tarhon din: carne de vita, franzela, orez, patrunjel, tarhon, galbenus, zeama de lamaie, sare, morcov, patrunjel, cartof. Ingrediente: 80 g carne de vita sau de porc slabă 1/2 folie franzelă 1/2 linguriţă orez pătrunjel verde tarhon 1/2 gălbenuş 1 linguriţă zeamă de lămaie sare 1/2 morcov 1/2 pătrunjel 1 cartof […]