Specialitati: Tagine de miel
Tagine denumeşte atât un fel de mâncare, cât şi vasul în care este servit acesta. Tagine provine din Africa de Nord şi este un important simbol cultural al ţărilor din această regiune: Tunisia, Maroc şi Algeria. Vasul tagine este fabricat, în mod tradiţional, dintr-un lut roşu, gros, care se coace apoi în cuptor, se pictează […]