Supa de conopida cu smantana si galuste de carne

Supa de conopida cu smantana si galuste de carne

Supa de conopida cu smantana si galuste de carne din: carne tocata de vita, ou, pesmet, sare, piper, zeama de zarzavat, conopida, lapte, mazare, smantana, faina, nucsoara, ceapa verde. Ingrediente : 375 g carne tocata vita 1 ou 2 linguri pesmet sare piper 1 1/2 l zeama de zarzavat 1 conopida 3/8 l lapte 100 […]

supe

Supă de limbă şi conopidă

Supă de limbă şi conopidă din: limba de vitel, conopida, morcov, telina, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 limbă de viţel 1 conopidă mică 1 mor­cov 1 ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 1 legătură pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Speli bine carnea şi o pui la fiert în apă cu sare pentru 2 ore. Când […]

Supa de conopida cu boia

Supa de conopida cu boia

Supa de conopida Ingrediente: 1 conopida mai mare 2 cepe 1 ardei gras rosu 2 morcovi 1 cartof 1 lingurita boia 50 ml ulei 1 lingura faina 1 leg. marar verde sare piper   Mod de preparare: Se desface conopida în buchetele si se pune în apa sarata timp de 10 minute, apoi se pune […]

Supa de conopida cu smantana si galuste de carne

Supă de conopidă cu verdeata

Supă de conopidă Ingrediente: 1 conopidă potrivită 4 litri de apă 2 cartofi 2 morcovi 1 ceapă pătrunjel rădăcină 1/2 ţelină 1 ardei 2 linguri ulei 1 lingură vegeta verdeaţă (pătrunjel şi frunze de ţelină) 100 g smântână   Mod de preparare: In cei 4 litri de apă, se pune la fiert morcovul tăiat cubuleţe […]

Supa deasa de conopida

Supa deasa de conopida  Ingrediente: 3 l apă 1 conopidă frumoasă 1/2 lingură unt 1 lingură făină 1 gălbenuş 2 linguri smântână sare     Mod de preparare: Se fierbe o conopidă în apă cu sare. Se rup câteva buchete din conopidă pentru garnitură şi se păstreaza în zeamă. Se încălzesc fără să se îngălbenească […]

Supa crema de conopida

Supă de conopida

Supă de conopida Ingrediente: 1 conopidă frumoasă 3 l apă 1/2 lingură de unt 1 lingură de făină 1 gălbenuş crud 2 linguri de smântână sare   Mod de preparare: Fierbi conopida în apă cu sare şi după 10-15 minute o scoţi, dar păstrezi zeama rămasă. Desfaci câteva bucheţele din conopida pentru ornat si le […]

retete

Supa de conopida – Supa Minestra di Cavalfiore

Supa de conopida – Supa Minestra di Cavalfiore din: conopida, otet de vin, ulei de masline, usturoi, ardei iute, supa de carne, patrunjel, branza de oaie. Ingrediente: o conopida 2 lingurite otet de vin o cescuta ulei de masline 4-6 catei de usturoi un sfert de lingurita de ardei iute tocat marunt 3 cani supa […]