Supa de chimen cu morcov din: morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, chimen, ulei, faina, sare. Ingrediente: 1-2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 păstârnac 1/2 telină 1-2 linguri chimen (seminţe) 1 lingură ulei 1 lingură făină sare Mod de preparare: Zarzavatul (morcovii, pătrunjelul, păstârnacul şi ţelina) se curăţă şi se taie mărunt. Intr-o oală cu 3 I […]
Supa cu dovlecel, morcov si salam din: unt, ceapa rosie, usturoi, tulpină de ţelină, morcovi, dovlecei, fasole verde, roşii tocate, salam chorizo,, zahar, apa clocotita, sare, piper negru, patrunjel. Ingrediente: 15 g unt 2 cepe roşii, tăiate mărunt 1 căţel de usturoi, zdrobit 1 tulpină de ţelină tocată 2 morcovi mari, tăiaţi în bucăţi 4-6 dovlecei mici, feliaţi […]
Supa-crema cu morcovi, cimbru si anason stelat din: unt, ceapa, cimbru, anason stelat, foi de dafin, usturoi, morcovi, supă de legume (din concentrat), sare, piper. Ingrediente: 3 linguri unt 2 cepe 6 fire cimbru 5 bucăţi anason stelat 2 foi de dafin 1 căţel de usturoi 1 kg morcovi curăţaţi 1 l supă de legume (din concentrat) sare, […]
Supa cu conopida, morcov si smantana din: conopida, morcovi, rădăcină de pătrunjel, apa, sare, lamaie, smântână, ou, pătrunjel verde. Ingrediente: conopidă morcovi rădăcină de pătrunjel 5 l apă sare 1 lămâie 300 ml smântână 2 gălbenuşuri pătrunjel verde Mod de preparare: Pui legumele, curăţate şi tăiate cubuleţe, să fiarbă în apă cu sare. Când […]
Supa de pui a la grec cu morcov si telina din: pui (fără piept), apa, lamaie, ou, orez, patrunjel, ceapa, telina, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 1 pui (fără piept) 2-3 l de apă 1 lămâie 2 gălbenuşuri 2 linguri orez pătrunjel 1 ceapă telină 3 morcovi medii sare piper Mod de preparare: Tăiem puiul în bucăţi şi […]