Supa crema de mazare si cartofi din: mazare, ceapa, cartofi, smantana, sare, sunca, salata. Ingrediente: 250 g mazăre o ceapă 2 cartofi 3 linguri smântână un praf sare Pentru servit: şuncă frunze de salată Mod de preparare: Se pun la fiert cartofii şi ceapa în apă cu un praf ele sare. Se iasă 10 minute […]
Supa crema de legume asortate din: morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, cartofi, rosii, fasole verde, patrunjel, ulei, usturoi. Ingrediente: 1-2 morcovi 1 pătrunjel 1 păstârnac 1/2 telină 2 cepe 250 g cartofi 250 g roşii coapte o mână de fasole verde 1 legătură pătrunjel verde 2 linguri ulei eventual 2-3 catei de usturoi Mod de […]
Supa cremoasa de telina din: telina, ceapa, lapte sau iaurt, cartofi, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 3 teline 2 cepe 1/4 I lapte dulce sau iaurt 2-3 cartofi 2 linguri ulei 1 lingură pătrunjel verde sare Mod de preparare: Ţelina se curăţă şi se spală, se taie în bucăţi, apoi se pune la fiert împreună […]
Supa crema de cartofi cu lapte dulce din: cartofi, ceapa, smantana, lapte dulce, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 2-3 cepe mari 2-3 linguri de smântână (sau unt) 0,7 I lapte dulce 1 legătură pătrunjel piper măcinat sare Mod de preparare: In circa 2 I apă se pun la fjert cartofii tăiaţi în […]
Supa cremoasa de conopida din: conopida, ulei, faina, oua, smantana, sare. Ingrediente: 1 conopidă mare 1 lingură ulei 1 lingură făină 1-2 gălbenuşuri 2 linguri smântână sare Mod de preparare: Conopida se desface în buchete şi se spală bine. Se pune apoi la fiert în 3 I apă cu sare. Din conopida fiartă se păstrează […]
Supa crema de dovlecei cu crutoane din: dovlecei, cartofi, ceapa, ulei, busuioc, seminte de dovleac, ardei, sare, piper, crutoane. Ingrediente: 1 kg dovlecei 3 cartofi 2 cepe mici 3 linguri ulei 1/2 linguriţă busuioc 100 g seminţe dovleac 2 ardei graşi roşii 1 ardei iute roşu sare piper crutoane Mod de preparare: Cureţi dovleceii, […]
Supa crema de conopida cu ceapa din: conopida, ceapa, unt, faina, sare, piper, ou, smantana, crutoane. Ingrediente: 400 g conopidă 1 ceapă 75 g unt 30 g făină sare piper 1 ou 50 g smântână 100 g crutoâne Mod de preparare: Speli conopida, o desfaci în bucheţele şi o pui la fiert în apă […]
Supa crema de mazare cu telina din: mazare, morcov, ceapa, telina, sare, ulei, piper. Ingrediente: 400 g mazăre 1 morcov 1 ceapă medie 1 ţelină 2 linguri cu ulei de măsline sare şi piper Mod de preparare: Curăţă morcovul, ceapa şi ţelina şi taie-le cubuleţe sau dă-le pe râzătoare. Pune-le într-o tigaie cu uleiul […]
Supa-crema de mazare cu praz din: mazare, ceapa, praz, zahar, sare, spanac, unt, smantana, faina. Ingrediente: 500 g mazăre boabe o ceapă o junuătâte bucată praz o lingură zahăr sare 2-3 foi de spanac o lingură unt o lingură smântână făină Mod de preparare: Se alege mazărea, se spală şi se pune la fiert […]
Supa-crema de cartofi cu smantana si cascaval din: cartofi, ceapa, telina, lapte, unt, smantana, cascaval, apa. Ingrediente: 5- 6 cartofi mari 3 cepe o telină un pahar lapte 100 g unt 2 linguri smântână 50 g caşcaval ras 1,5 l apă Mod de preparare: Se fierb cartofii, ceapa şi ţelina, curăţate şi tăiate sferturi, […]
Supa crema de telina cu parmezan din: telina, cartofi, ceapa, smantana, unt, patrunjel, paine, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 2 teline de mărime medie 2 cartofi 1 ceapă 1 litru supă de carne 200 ml smântână 1 lingură unt sare piper frunze de pătrunjel verde 4 felii de pâine parmezan Mod de preparare: Se curăţă şi […]
Supa-crema de conopida cu ou din: conopida, cartofi, ceapa, lapte, sare, apa, unt, smantana, ou. Ingrediente: o conopidă mare 2 cartofi 2 cepe o cană lapte sare 1 l apă unt smântână un gălbenuş Mod de preparare: Se prepară la fel ca supa-cremă de dovlecei, dar nu se mai pune pătrunjel. Se serveşte garnisită […]
Reteta supa crema de dovleac din: dovleac, ceapa, unt, smantana, sare, piper. Ingrediente: 500 g dovleac 1 ceapă 30 g unt 150 ml smântână pentru gătit sare piper Mod de preparare: Dovleacul se curăţă de coajă, se spală, se taie cuburi. Se topeşte untul, se adaugă ceapa mărunţită, după câteva minute dovleacul, se asezonează cu […]
Supa crema de cartofi cu porumb din: ulei, costita, ceapa, cartofi, usturoi, boia, cimbru, porumb, smantana. Ingrediente: 1 lingură ulei 200 g costiţă afumată 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel usturoi, tocat 1 linguriţă boia 2 cartofi dulci, curăţaţi de coajă şi tăiaţi bucăţi mici 1,2 litri supă limpede de pui 3 crenguţe de cimbru 300 […]
Supa crema de legume cu bulion din: cartofi, morcovi, patrunjel, ceapa, bulion, marar, sare, ulei. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel o ceapă 200 g bulion de roşii o legătură pătrunjel verde o legătură mărar proaspăt sare puţin ulei 2 1/2 litri apă Mod de preparare: După ce au fost curăţate […]
Supa crema de ciuperci cu ceapa din: ciuperci, unt, ceapa, faina, lapte, smantana, patrunjel. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 3 linguri unt o ceapă 2 linguri făină 250 ml supă de legume sau apă 500 ml lapte 2 linguri smântână o legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: In oala de fiert se topeşte […]
Supa-crema de spanac si perisoare din: spanac, cartofi, morcovi, unt, apa, sare, piper, marar, carne de vitel sau piept de curcan, orez, ou, patrunjel. Ingrediente: Pentru supa-cremă: 1 kg spanac 8 cartofi de dimensiune medie 1 morcov 2 linguri unt 500 ml apă sare piper 1 legătură mărar Pentru perişoare: 500 g carne de viţel […]
Supa crema de mazare cu smantana si bacon din: mazare, morcov, patrunjel, smantana, ceapa, bacon, sare, piper. Ingrediente: 500 g mazăre nouă curăţată un morcov o rădăcină pătrunjel 5 linguri smântână o ceapă cuburi de bacon, pentru servit un praf sare un praf piper Mod de preparare: Mazărea, morcovul, rădăcina de pătrunjel şi ceapa […]
Supa crema de dovlecei cu lapte si smantana din: dovlecei, cartofi, ceapa, patrunjel, ceapa, lapte, sare, apa, unt, smantana, cascaval. Ingrediente: 3 dovlecei 2 cartofi 2 cepe un pătrmnjel mic o ceapă o cană lapte sare 1 l apă unt smanatana facultativ caşcaval Mod de preparare: Se curăţă toate legumele, se taie buciăţi şi […]
Supa crema de spanac cu crutoane din: spanac, cartofi, smantana, sare, bacon, crutoane. Ingrediente: un kg spanac 4 cartofi o lingură smântână un praf sare bacon afumat crutoane Mod de preparare: Se curăţă şi se spală spanacul, apoi se lasă la scurs. Cartofii tăiaţi cuburi se pui îa fiert în apă cu sare. Pe la jumătatea […]
Supa-crema cu fulgi de ovaz din: fulgi de ovaz, ceapa, pastarnac, patrunjel, telina, morcovi, cartof, varza, ou, lapte, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 100 g fulgi de ovăz 1 ceapă 2 rădăcini de păstârnac 1 rădăcină de pătrunjel 1/2 ţelină de dimensiune mijlocie 2 morcovi tineri 1 cartof 100 g varză 1 ou 200 ml lapte […]
Supa crema de morcovi si pastarnac din: morcovi, pastarnac, supa de legume, sos de mere, ceapa, curry, ulei de masline. Poate iti place si: supa crema de morcovi Supa crema de morcovi cu iaurt Supa crema de dovlecei si morcovi Ingrediente: 2 cesti de morcovi si pastarnac, legumele coapte 2 cani supa de legume […]
Supa-crema de broccoli din: broccoli, seminte de dovleac, praz, cartof, usturoi, supa de pui, ulei, sare. Ingrediente: 400 g broccoli 20 g seminţe de dovleac 1 fir de praz mic 1 cartof 1 căţel de usturoi 300 ml supă de pui 2 linguri ulei de măsline sare de mare Mod de preparare: Legumele se […]
Supa crema de mazare cu smantana si crutoane din: mazare, morcov, ceapa, telina, sare, piper, smantana, crutoane. Ingrediente: 550 g mazăre 1 morcov 1 ceapă 1/2 rădăcină de telină sare piper 3 linguri smântână crutoane Mod de preparare: Fierbi mazărea în apă cu sare până când începe să se înmoaie. Adaugi restul de legume tocate […]
Supa-crema de cartofi cu ridichi din: cartofi, lapte, smantana, sare, apa, ulei, ridichi. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 100 ml lapte 3 linguri smântână sare 2 I apă 2 linguri ulei 1 legătură ridichi Mod de preparare: Cureţi cartofii şi-i fierbi în apă cu sare, până se înmoaie. Ii scurgi şi-i pasezi sau îi treci […]
Supa crema de visine din: visine, zahar, smantana, scortisoara, cuisoare, lamaie, sare, nucsoara, menta. Ingrediente: 1 kg vişine fără sâmburi 200 g zahar brun 300 ml apă 300 ml smântână pentru gătit 1 baton scorţişoară 10 cuişoare zeama de la 1/2 de lămâie 1 praf de sare 1 linguriţă nucşoară măcinată frunze de mentă […]
Supa crema de conopida cu verdeata din: conopida, faina, unt, smantana, verdeata, crutoane. Ingrediente: 150 g conopidă 1/2 linguriţă făină 5 g unt 1 lingură smantana verdeaţă crutoane Mod de preparare: Se curăţă conopida, se spală, se desface în bucăţi şi se fierbe în apă pană se înmoaie. Se amestecă cu untul şi făina […]
Supa crema de morcovi cu iaurt din: morcovi, unt, faina, lapte, iaurt, crutoane. Ingrediente: 250 g morcovi 5 g unt 1/2 linguriţă făină 2-3 linguri lapte 1 linguriţă iaurt 1 lingură crutoane de franzelă prăjită Mod de preparare: Se fierb morcovii daţi pe râzătoare şi se trec prin sită. Li se adaugă făina amestecată cu […]
Supa crema de mazare verde cu smantana din: mazare, unt, faina, smantana, sare. Ingrediente: 150 g mazăre verde 15 g unt lingurită făină 1 lingurita smintină sare Mod de preparare: Se spală mazărea, se fierbe in apă cu sare, apoi se dă prin sită. Se amestecă cu făina desfăcută in apă, se subţiază […]
Reteta supa crema de rosii cu busuioc din: rosii, apa, orez, zahar, smantana, busuioc sau menta. Ingrediente: 1 kg de roşii de grădină, bine coapte 4 linguriţe Bulgaraşi de Savoare Legume 1 l apă 2 linguri orez 3 linguri zahăr 150 ml smântână de gătit busuioc proaspăt sau mentă Mod de preparare: […]
Supa crema cu crutoane din: cartofi, lapte, unt, faina, franzela, sare. Ingrediente: 2-3 cartofi 100 ml lapte 10 g unt 1/2 linguriţă făină 1 felie franzelă sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi, tăiaţi felii, se fierb în 400 ml apă clocotită. Cand sunt aproape fierţi, li se adaugă făina, amestecată cu laptele rece. Se […]
Supa crema de dovlecei si morcovi din: dovlecei, unt, morcov, faina, sare, lapte. Ingrediente: 200 g dovlecei proaspeţi, tineri 10 g unt 1/2 morcov 1/2 linguriţa făină sare 2-3 linguri lapte Mod de preparare: Morcovul se curăţă, se taie felii şi se fierbe în puţină apă. Dovleceii se curăţă, se taie felii şi se fierb separat. Cand […]