Ciocanele picante cu suc de rosii si chili din: ciocănele mai mari, ou, suc de rosii (mai gros), chili pudră, usturoi granulat sau usturoi pisat foarte bine, ulei de masline, sare, piper, fulgi de porumb. Ingrediente: 10 ciocănele mai mari 1 ou 200 ml suc de roşii (mai gros) 3-4 linguriţe chili pudră 1/2 linguriţă usturoi granulat sau […]
Retete de Pizza si Paste: Paste cu carne tocata si suc de rosii Paste cu carne tocata si suc de rosii din: paste fusilli, carne tocata, ulei, suc de rosii, cascaval, sare. Ingrediente: o punga paste fusilli 250 g carne tocata o lingura… Read more » Taitei cu adei gras si morcovi Taitei […]
Musca de dovlecei cu suc de rosii si marar din: carne, dovlecei, ulei, mărar verde, ou, suc de roşii, lapte, sare. Ingrediente: 100 g carne fiartă şi tocată 300 g dovlecei tineri 15 g ulei 1 legătură de mărar verde 1 ou 1-2 linguri suc de roşii 2-3 linguri lapte sare Mod de preparare: Dovleceii se curăţă, se taie […]
Prajitura cu suc de rosii si gem de prune din: suc de roşii, zahar, ulei, bicarbonat, faina, gris, apa, unt, lamaie, gem de prune, zahar pudra. Ingrediente pentru foi: 12 linguri suc de roşii 12 linguri zahăr 12 linguri ulei o linguriţă bicarbonat 450 g făina Ingrediente pentru cremă: 6 linguri griş 500 ml apă 1/2 […]
Suc de rosii cu patrunjel din: rosii, patrunjel, sare. Ingrediente: 6 kg rosii 1 ceasca patrunjel tocat 3 linguri de sare Mod de preparare: Se spală roșiile și elimina coaja, dati prin masina de tocat, amestecati intr-un bol mare impreuna cu sarea si patrunjelul. Omogenizati, apoi turanti in sticle. Fierbeti la bain-marie timp […]
Suc de rosii de casa din: rosii, ardei capia, gogosari, sare, ulei. Ingrediente: 10 kg roşii 3 kg ardei capia sau gogoşari sare ulei Mod de preparare: Dai roşiile prin maşina de separat sucul de roşii de coji şi seminţe. Ardeii sau gogoşarii îi speli, îi cureţi de seminţe şi cotoare şi îi […]
Ghiveci de legume în suc de roşii din: fasole verde, ardei grasi, dovlecei, vinete, conopida, otet, bame, rosii, verdeata, suc de rosii, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 kg ardei grasi 1 kg dovlecei tineri 1 kg vinete 1 kg conopida 1 kg bame 200 ml otet 1 1/2 kg rosii 5 legaturi […]
Retete de muraturi pentru iarna: Zacusca de hribi cu usturoi Zacusca de hribi cu usturoi din: hribi, ardei grasi, gogosari, ceapa, morcovi, suc de rosii, foi de dafin, boabe de piper, cimbru, usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 4 kg hribi proaspeti… Read more » Gulii in suc de rosii Gulii in suc de rosii din: gulii, […]
Retete de muraturi pentru iarna: Bulion de rosii cu miere pentru iarna Bulion de rosii cu miere pentru iarna din: rosii, miere. Ingrediente: 10 kg rosii 10 linguri miere Mod de preparare: Speli roșiile, le cureți de cotoare și le… Read more » Gogosari in suc de rosii Gogosari in suc de rosii […]
Gogosari in suc de rosii din: rosii, gogosari, sare, boabe de piper, foi de dafin, zahar, ulei, frunze de telina, frunze de patrunjel. Ingrediente: 15 kg rosii 4 kg gogosari sare 1 plic (20 g) boabe de piper 1 plic (15 g) foi de dafin 1 kg zahar 1 l ulei frunze de telina si […]
Suc de rosii cu cimbru, tarhon si busuioc din: rosii, cimbru, tarhon, busuioc, sare neiodata, zahar. Ingrediente: 10 kg rosii cate 1 legatura de cimbru, tarhon si busuioc 4 linguri sare neiodata 5 linguri zahar Mod de preparare: Speli roşiile, le îndepărtezi cotoarele, după care tai în felii legumele. Treci roşiile prin separatorul de […]
Gulii in suc de rosii din: gulii, sare grunjoasa, rosii, frunze de telina. Ingrediente: 1 kg gulii tinere sare grunjoasa 1 1/2 kg rosii 1 legatura frunze de telina Mod de preparare: Opăreşti roşiile, le decojeşti şi le pasezi prin sită sau le treci prin separatorul de seminţe şi coji. Pui la fiert […]
Chiftelute marinate cu sos din: carne tocata, cartofi, oua, usturoi, morcov, ceapa, marar, paine, faina, sare, piper, ulei, suc de rosii, zahar, otet, usturoi, foi de dafin. Ingrediente: 500 g carne tocata amestec de vita cu porc 2 cartofi 2 oua 4 catei de usturoi 1 morcov 1 ceapa 1 legatura marar 1 felie paine […]
Prajitura cu suc de rosii si gris din: zahar, ulei, suc de rosii, praf de copt, faina, sare, lapte, gris, unt, coaja de lamaie, zeama de lamaie, lapte praf. Ingrediente: pentru foi: cate 15 linguri zahar, ulei si suc de rosii 1 plic praf de copt faina cat cuprinde putina sare pentru crema: 700 ml […]
Pui cu spanac si suc de rosii din: pui, ulei, spanac, suc de rosii, ceapa, usturoi, lamaie, smantana, faina, sare. Ingrediente: 1 pui de circa 1 kg 50 ml ulei 600-700 g spanac fraged 200 ml suc de rosii 1 ceapa 3 catei de usturoi 1/2 lamaie 150 g smantana 1 lingura faina sare Mod […]
Supa de rosii cu tagliatelle si chipsuri de parmezan din: rosii, suc de rosii, ardei capia, morcov, ceapa, pastai, ciuperci, sare, piper, tagliatelle, parmezan, ulei. Ingrediente: 200 g rosii intregi decojite 1 rosie proaspata 1 1/2 cana suc de rosii de casa cu telina 1/4 ardei capia 1 morcov 1 ceapa 150 g pastai galbene […]
Suc de rosii cu lamaie din: rosii, usturoi, zeama de lamaie, miere, sare, piper. Ingrediente: 3 rosii 1 catel usturoi (eventual pisat) zeama de la jumatate de lamaie 1 lingurita miere 1 varf cutit sare 1 varf cutit piper Mod de preparare: Speli rosiile, le tai in jumatate si indepartezi cotoarele. Le pui in […]
Suc de rosii cu ceapa si castravete din: rosii, ceapa, usturoi, castravete, sare, piper, frunze de telina, patrunjel. Ingrediente: 3 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 castravete sare piper frunze de telina 2-3 fire de patrunjel Mod de preparare: Speli rosiile, le tai in jumatate si indepartezi cotoarele. Cureti ceapa de coaja […]
Ceafa de porc la cuptor si piure in straturi din: ceafa de porc, morcovi, ceapa, ardei gras, suc de rosii, vin alb sec, sare, piper, cimbru, ulei, cartofi, unt, lapte. Ingrediente pentru friptura de porc: 5 bucati ceafa de porc 1 morcov 1 ceapa 1 ardei gras rosu 4 catei usturoi 1 cana cu suc […]
Retete: Reteta zilei: Mancare cu fructe de mare O reteta de mancare cu fructe de mare din: calamari, midii, creveti, ceapa, morcovi, ardei iute, sos de rosii, vin alb, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: calamari… Read more » Reteta zilei: Pizza Calzone O reteta de pizza calzone din: faina, praf de copt, […]
Placinte tataresti cu carne din: faina, oua, ulei, sare, zahar, drojdie, carne tocata de vita, ceapa, usturoi, piper, menta, suc de rosii, ardei iute, ou. Ingrediente: 800 g faina 3 oua putin ulei sare 2 linguri zahar 1 cub de drojdie 500 g carne tocata de vita 2 cepe 4-5 catei mari de usturoi piper […]
Jumari de oua cu ciuperci si rosii din: oua, ciuperci, lamaie, suc de rosii, sare, patrunjel, marar, unt. Ingrediente: 6 oua 250 g ciuperci 1/4 lamaie 2 linguri cu ulei 1 pahar cu suc de rosii sare patrunjel si marar tocat 2 linguri cu unt Mod de preparare: Curatati ciupercile de frunze si nisip, spalati-le […]
Pui sote cu gogosele de cartofi din: pui, cartofi, supa, unt, ulei, ou, paine, sare, verdeata, suc de rosii. Ingrediente: 1/2 pui 3 cartofi 1 cana cu supa de zarzavat sau de carne 2 linguri cu unt sau 1 ceasca de ulei 1 ou 1 felie de paine sare verdeata tocata 1 pahar cu suc […]
Rata cu masline si suc de rosii din: rata, ceapa, ulei, faina, vin alb, foaie de dafin, boabe de piper, lamaie, suc de rosii, masline. Ingrediente: 1 rata 2 cepe 4 linguri ulei 1/2 lingurita faina 1/2 pahar cu vin alb 1 foaie de dafin 3-4 boabe de piper 2-3 felii de lamaie curatata 1/2 […]
Mancare de ceapa cu suc de rosii din: ceapa, ulei, zahar, suc de rosii, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 2 kg ceapa 200 ml ulei 5 linguri zahar 400 ml suc de rosii 1 lingura boia dulce sare piper Mod de preparare: Curatati ceapa si taiati-o in sferturi sau in cuburi mai mari. Caliti-o […]
Musaca cu piept de pui si cartofi din: piept de pui, cartofi, ceapa, morcov, oua, smantana, sare, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 1 piept mare de pui 1 1/2 kg cartofi 1 ceapa 1 morcov 4 oua 1 ceasca smantana sare cimbru patrunjel Mod de preparare: Cureti şs speli cartofii, apoi ii tai cubulete si ii pui […]
Vrabioara de manzat cu sos din: vrabioara de manzat, suc de rosii, morcov, ceapa, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii vrabioara de manzat 300 ml suc de rosii un morcov o ceapa o lingurita boia o lingura ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa se curăţă şi se spală bine, după care se […]
Ciorba de peste cu legume si suc de rosii din: peste, bors, pastarnac, morcov, radacina de telina, ceapa, orez, radacina de patrunjel, ulei, suc de rosii, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg peste 1 litru bors 1 pastarnac 1 morcov 1 radacina telina sau 2-3 tije 1 ceapa 2-3 linguri orez 1 radacina patrunjel 50 ml […]
Supa de rosii cu crema de hrean din: ceapa, hrean, telina verde, rosii decojite, sare, piper, sos worchester, tabasco, suc de lamaie, suc de rosii, vodca, sherry, smantana. Ingrediente: 1 ceapa 2 linguri hrean proaspat ras 2 fire telina verde 400 g rosii decojite (din conserva) sare piper 3 lingurite sos Worchester 1 lingurita tabasco […]
Retete de Sarmale: Sarmale de porc moldovenesti Ingreniente: 2 verze acre 1/2 l suc de rosii 3 linguri orez 1 1/2 kg carne 3 cepe marisare piper pisat si piper boabe 300 g slanina afumata 3-4 carnaciori 1 foaie de dafin 1 crenguta cimbru ulei sau untura Mod de preparare: Varza se spala bine […]
Friptura cu struguri si sfecla din: pulpa de porc, struguri, suc de rosii, ceapa, faina, cuisoare, dafin, busuioc, cimbru, sare, piper, ulei, sfecla rosie si rosii cherry. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 250 g struguri negri 150 ml suc de rosii (sau o conserva de rosii decojite) 1 ceapa mica 100 g faina 2 cuisoare […]
Specialitate a la grec din: vinete, carne tocata, ceapa, usturoi, sare, piper, cimbru, ulei de masline, cascaval, suc de rosii si patrunjel. Ingrediente: 4 vinete 500 g carne tocata 2-3 cepe 2 catei usturoi sare piper negru macinat cimbru proaspat si uscat ulei de masline pentru prajit 100 g cascaval ras 200 ml suc de rosii […]