Strudel cu sos de vanilie

Foi de strudel umplute, glasate cu vin rosu

Foi de strudel umplute, glasate cu vin rosu Ingrediente: 200 g paste fierte 500 g brânză de vaci 100 g stafide coajă de portocală 200 g zahăr 5 gălbenuşuri 1 lingură de scorţişoară 2 pachete de vanilie 5 albuşuri bătute spumă   Mod de preparare: Se aşează între foi de ştrudel, stropite cu ulei, compoziţia […]

Strudel cu branza si rosii

Strudel cu branza de vaci

Strudel cu branza de vaci din: branza de vaci, zahar, lapte, gris, galbenusuri, oua, vanilie, stafide, unt, faina, sare si ulei.   Ingrediente: 400 g brînză de vaci 200 g zahăr 1 pahar lapte 50 g gris 2 gălbenuşuri 2 ouă vanilie 150 g stafide 100 g unt Ingrediente aluat: 400 g făină sare 2 […]

Strudel cu ciuperci si branza

Strudel cu ciuperci si nuci

 Strudel cu ciuperci si nuci Ingrediente: 500 g ciuperci 1 pachet de foi de plăcintă de post 100 g miez de nucă 150 ml ulei sau margarină scorţişoară sare după gust   Mod de preparare: Speli bine ciupercile şi le căleşti în ulei încins. Când sunt pătrunse, adaugi miezul de nucă măcinat sau tăiat mărunt, […]

Strudel aromat cu dovlea

Reteta strudel cu dovleac

 Reteta strudel cu dovleac Faci un aluat pentru foi astfel: Amesteci 1 kg făină cu 1 cană apă călduţă, 1 ceşcuţă ulei şi 1/2 linguriţă de sare şi frămânţi până obţii un aluat potrivit pe care-l laşi să se odihnească 30 de minute.   Mod de preparare: Cureţi 1 dovleac nai mare de coajă şi […]

Strudel de visine

Strudel de visine

Strudel de visine Ingrediente umplutura: 1 kg vişine 150 g zahăr 1 lingură pesmet 2 linguri unt   Mod de preparare: Se întinde foaia de plăcintă. Se scot sâmburii de la 1 kg de vişine spălate şi se lasă să stea o oră cu zahărul pisat (dacă este tos, trebuie să fie foarte fin cernut). […]

Strudel cu sos de vanilie

Ştrudel umplut cu cartofi

Ştrudel umplut cu cartofi din: margarina, smantana, faina, cartofi fierti, ceapa, ulei, galbenus, sare, piper.   Ingrediente: 100 g margarină 150 g smântână 2 pahare făină Pentru umplutură ai nevoie de: 500 g cartofi fierţi 1 ceapă 1 lingură ulei 1 gălbenuş sare piper   Mod de preparare pentru aluat: Faci un aluat din toate […]

Strudel cu mere

Strudel cu mere

Strudel cu mere Ingrediente: aluat: 400-500 g făină 1/2 pahar de apă călduţă 1 lingură ulei 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă oţet Umplutura: 1,5 kg mere 200-300 g zahăr 50 g zahăr vanilat scorţişoară pesmet coajă rasă de lămâie   Mod de preparare: Pentru a reuşi foile, tre­buie ca făina să fie de calitate. Cerni […]

Strudel cu spanac şi stafide

Strudel cozonac

Strudel cozonac Ingrediente: 400 g faina 1 galbenus 1 pachet unt 3-4 linguri smantana 6 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat 30 g drojdie proaspata 200 ml lapte   Mod de preparare: Faci o maia obisnuita, ca pentru orice cozonac, din: drojdie, zahar, putin lapte si faina. Pui intr-un vas mai adanc faina si incepi […]

Strudel picant umplut cu cartofi

Strudel picant umplut cu cartofi

Strudel picant umplut cu cartofi Ingrediente: 200 g faina 4 oua 30 g ulei 400 g cartofi sare patrunjel tocat 4 linguri smantana 150 g ciuperci din conserve 100 g telemea de vaci rasa 3-4 catei usturoi piper condimente   Mod de preparare: Faina, 2 oua, sare, ulei si 100 ml apa calduta se framanta, […]

Strudel aromat cu dovlea

Strudel cu dovleac si scortisoara

Strudel cu dovleac si scortisoara Ingrediente: 500 g făină 12 linguri de apă caldă un praf de sare dovleac ras zahăr scorţişoară după gust Mod de preparare: Se amestecă bine făina cu sare şi apă şi se face un aluat. Se încălzeşte o oală pe foc şi se aşază cu fundul în sus peste cocă. […]

Strudel cu spanac şi stafide

Strudel pufos cu spanac

Strudel pufos cu spanac Ingrediente: 1 pachet cu aluat de foietaj 500 g spanac 150 g branza de burduf 1 lingura cu unt 1 ou piper sare nucsoara pisata   Mod de preparare: Spală bine frunzele de spanac şi opăreşte-le în apă cu un praf de sare. Separat, amestecă cu brânza de burduf fărâmiţată şi […]

Strudel cu sos de vanilie

Ministrudel cu varză

Ministrudel cu varză Ingrediente: Pentru aluat: 230 g de făină un vârf de sare un gălbenuş 150 g de unt Pentru umplutura: 400 g de varză albă 2 ardei roşii capia o ceapă 2 ouă 50 g de unt 100 g de smântână 3 linguri de pesmet 100 g brânză sărată   Mod de preparare: […]

Strudel aromat cu dovlea

Strudel cu dovleac

Strudel cu dovleac Ingrediente: Pentru aluat: 250 g faina 40 ml apa minerala 50 g iaurt 2-3 linguri de ulei de masline 20 g unt 1 ou un praf de sare Pentru umplutura: 500 g dovleac fara coaja un cubulet de unt 10 linguri de zahar un praf de sare 1-2 lingurite de scortisoara 2-3 […]

Strudel cu mere

Strudel cu nucă si coacăze

Strudel cu nucă si coacăze Ingrediente: 500 g făină 3 ouă 180 g zahăr tos 80 g unt 3 ouă 100 g miezuri de nucă 100 g coacăze gem de coacăze o linguriţă de sare două linguri de apă unt pentru uns tava fructe de sezon Preparare: lntr-un vas se amestecă untul cu zahărul tos, […]

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudel cu prune Ingrediente: aluat din foietaj 500 g prune 4 linguri cu unt 4 linguri cu magiun 150 g migdale zahar pudra -pentru razatura: 150 g faina 125 g zahar 120 g unt Preparare: Spală prunele, scoate-le sâmburii şi taie-leîn sferturi. Frământă un aluat din ingredientele de răzătură şi dă-l apoi pe răzătoarea mare. […]

Strudel cu ciuperci si branza

Strudel vienez

Strudel vienez Ingrediente: aluat: 250 g faina alba 2 linguri ulei Umplutura: 250 g unt 200 g pesmet 100 g zahar 20 g scortisoara Coaja rasa de la 1 lamaie 1 kg mere acrisoare taiate felii subtiri 50 g nuci maruntite 50 g stafide inmuiate in rom 30 g zahar pudra Preparare: Prăjeşti uşor pesmetul […]