Muşchi de vită cu sos brun

Sos brun pentru carne de vanat sau de porc

Sos brun pentru carne de vanat sau de porc din: unt, faina, vin negru, apa, sare, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 1 lingură cu unt 2 linguri cu făină 1 pahar cu vin negru 1 pahar cu apă sare cimbru foi de dafin frunze de pătrunjel   Mod de preparare: Spălaţi frunzele de pătrunjel şi păstraţi şi […]

Sos marinat pentru carne de porc, vita sau vanat

Sos marinat pentru carne de porc, vita sau vanat

Sos marinat pentru carne de porc, vita sau vanat din: otet, vin, apa, usturoi, boia, piper, sare, bulion. Ingrediente: 0,3 l oţet 0,2 l vin 0,5 l apă 1 căpăţână usturoi 1 linguriţă boia piper măcinat sare, opţional: 1 lingură bulion   Mod de preparare: Sosul se pregăteşte rece, amestecând ingredientele (usturoiul se pisează în […]