retete

Sos de capere si sardele

Sos de capere si sardele din: oua, capere, sardele, ulei, patrunjel, lamaie, vin. Ingrediente: 4 gălbenuşuri fierte 30 g capere 4 sardele 200 ml untdelemn o linguriţă pătrunjel verde tocat o lămâie 2 linguri vin vechi   Mod de preparare: Se trec gălbenuşurile şi sardelele prin sită, se pun într-un castron, se adaugă untdelemnul şi […]

Muschiulet in sos Roquefort

Muschiulet cu sos de sardele

Muschiulet cu sos de sardele din: muschiulet de porc, condimente, sare, ulei, oua, ceapa, patrunjel, faina, vin, dafin, otet, sardele, lamaie, mustar. Ingrediente: 600 g muşchiuleţ de porc condimente pentru carnea de porc sare 2 linguri ulei Pentru sos: gălbenuşuri fierte tare 100 ml ulei 1 ceapă 1 legătură pătrunjel verde sare 1 lingură făină […]

Peste in sos rosu

Sos de sardele

Sos de sardele Ingrediente: 50 g sardele 2 linguri ulei o linguă otet o linguriţă muştar   Mod de preparare: Tocăm fileuri de sardele şi le amestecăm cu puţin muştar şi cu vinegretă pregătită din oţet şi ulei.   Pofta buna!