Sos de rosii picant cu coriandru din: rosii, ceapa, coriandru, ardei iute, sare, lamaie. Ingrediente: 1kg rosii ½ ceapă ½ legatura coriandru 1 radei iute 1 lamaie sare, dupa gust Mod de preparare: Se încălzește tigaia și se adaugă puțin ulei. Adăugați roșiile și gatiti cateva minute. Scoateți roșiile din tigaie și utilizați o […]
Sos picant cu rosii si telina din: rosii, telina, morcov, ceapa, zahar, otet, sare, piper, boia. Ingrediente: 4 kg roşii coapte 1 ţelină cu frunze 1 morcov 1 ceapă 1 linguriţă cu zahăr 2 linguri cu oţet piper sare boia iute Mod de preparare: Curăţă roşiile şi dă-le pe râzătoare, taie ţelină în felii, […]
Sos de rosii picant din: rosii, zahar, otet, piper, boia, sare, mustar. Ingrediente: 5 kg rosii 300 g zahăr 1 litru oţet de vin o jumătate lingură piper o jumătate lingură boia de ardei o lingură sare 2 linguri muştar diluat in puţin oţet Mod de preparare: Se aleg 5 kg roşii bine […]
Oua in sos de rosii picant din: ceapa, usturoi, ardei graşi roşii, ardei iuti, dafin, roşii în bulion, rosii proaspete, oua, ulei, sare piper, patrunjel. Ingrediente: o ceapă 2 căţei de usturoi 2 ardei graşi roşii 2 ardei iuţi 3 frunze dafin 800 g roşii în bulion 2-3 roşii proaspete 4-6 ouă ulei sare piper pătrunjel Mod […]
Friptura de porc cu sos de rosii picant din: pulpă de porc, usturoi, suc de rosii, ulei, piper, boia iute, boia dulce, apa, sare, ardei iuti, pătrunjel. Ingrediente: 250 g pulpă de porc 4 căţei de usturoi 50 ml suc de roşii 10 ml ulei piper 1 praf boia iute 1 praf boia dulce 100 ml apă […]
Sos picant de rosii cu miere din: maioneza de usturoi, miere, otet de miere, rosii, sare. Ingrediente: 3 linguri maioneza de usturoi 1 lingura miere de albine 2 linguri otet de mere 3 rosii tocate marunt si putina sare (dupa gust) Mod de preparare: Amesteca totul si adauga condimente (piper, cimbru, verdeata tocata marunt). Se […]
Pui cu sos de roşii picant Ingrediente: 4 pulpe de pui 800 g cartofi două cepe 4 roşii doi căţei de usturoi 200 ml vin alb sec o linguriţă de seminţe de muştar un ardei iute sare, piper ulei de floarea-soarelui pătrunjel crutoane de pîine aromate cu busuioc Preparare: Roşiile se spală, se curăţă de […]