Salată cu sos de anşoa

O reteta delicioasa de salata cu: fasole verde, cartofi, oua, masline negre, rosii, ansoa, otet, ulei de masline. Ingrediente: 140g de fasole verde 300g de cartofi noi, feliaţi 4 ouă o mână de măsline negre, curăţate de sâmburi 225g de roşii cireaşă înjumătăţite frunzele de la 2 salate verzi fragede Ingrediente sos: 2 fileuri de […]

Somon la grătar

Somon la grătar cu sos de anşoa

O reteta delicioasa de somon la gratar cu sos de ansoa din: fileuri de somon, ulei de masline, fileuri de ansoa, usturoi, coaja de lamaie, suc de lamaie, patrunjel, sare, piper, ulei extravirgin de masline si frunze de patrunjel. Aroma subtilă a somonului este potenţată de sosul sărat de anşoa. Se adaugă lămâie, pătrunjel proaspăt […]

Sos alb de ansoa

Sos alb de ansoa

Sos alb de ansoa Ingrediente: 1/4 l sos de peşte 4 fileuri de anşoa 40 g capere 1/2 lămîie Mod de preparare: Sosul alb de peşte se fierbe cu puţină supă de peşte şi cu caperele. Dupâ 5 minute se pun fileurile tăiate julien şi zeama de lămîie.     Pofta buna!

Frunze rosii de salata cu ridichii, batoane de mozzarella de bivolita si sos de ansoa

Frunze rosii de salata cu ridichii, batoane de mozzarella de bivolita si sos de ansoa

O reteta delicioasa de frunze rosii de salata cu ridichii, batoane de mozzarella de bivolita si sos de ansoa din: cicoare rosie, radacina de salata alba, ridichi, masline, frunze de patrunjel, frunze de busuioc, ansoa, suc de lamaie, usturoi, ulei de masline, mozzarella de bivolita, pesmet, patrunjel, busuioc rosu, coaja de lamaie si faina. Ingrediente: […]