Sos alb cu lapte - Bechamel

Sos alb cu lapte – Bechamel

Sos alb cu lapte – Bechamel din: faina, ulei, lapte dulce, sare. Ingrediente: 2 linguri făină 1 lingură ulei 1/2 l lapte dulce sare   Mod de preparare: Se procedează exact ca în cazul sosului alb cu deosebirea că în loc de supă se foloseşte lapte dulce.     Pofta buna!

Sos alb de ansoa

Sos alb din lapte

Sos alb din lapte din: făină, lapte, unt, sare. Ingrediente: 250 g făină 3 l lapte 250 g unt sare Mod de preparare: Se pune laptele la fiert. Când începe să clocotească, se adaugă faina dizolvată dinainte în lapte, cald şi bătută bine cu telul. Se potriveşte gustul cu sarea şi untul şi se lasă să […]

Sos solomaha

Sos alb cu unt si lapte

Sos alb cu unt si lapte din: făină albă, unt, lapte, supă de oase. Ingrediente: 350 g făină albă 150 g unt 500 ml lapte 250 ml supă de oase   Mod de preparare: Intr-o soteuză înaltă se căleşte făina în unt, până începe să prindă foarte puţină culoare. Se stinge cu supa de oase şi […]