Tartine cu pasta de branza (telemea) din: telemea, unt sau margarina, smantana, verdeata, mirodenii, ceapa sau usturoi. Ingrediente: 150-200 g brânză telemea unt (sau margarină) smântână verdeaţă mirodenii ceapă sau usturoi Mod de preparare: Brânza telemea este rasă (sau frecată cu furculiţa dacă este moale). Se amestecă apoi brânza cu o cantitate aproape egală […]
Supa crema de ciuperci cu smantana si verdeata din: ciuperci, unt, telina, ceapa, smantana, ou, apa, sare, piper, frunze de patrunjel. Ingrediente: 500 g ciuperci 50 g unt 300 g telina 1 ceapa 3 linguri smantana 1 ou 600 ml apa sare si piper frunze de patrunjel Mod de preparare: Ceapa şi ţelina, curăţate […]
Supa crema de cartofi cu smantana si verdeata din: cartofi, ceapa alba, amidon, smantana, sare, piper, crenvursti, verdeata. Ingrediente: 8 cartofi 2 cepe albe 2 linguri amidon 200 ml smantana sare piper pentru servit: 6 crenvursti verdeata Mod de preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală bine, apoi se taie cuburi şi se […]
Ciorba de vita cu smantana si verdeata din: piept de vita, rasol de vita, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, galbenusuri, smantana, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g piept de vita 1 rasol de vita – 250 g aproximativ 2 cepe 2 morcovi 1 telina mica 1 ardei rgas 2 galbenusuri 200 ml smantana 1 […]
Ciorba picanta de legume cu smantana si verdeata din: smantana, bulion, ulei, conopida, fasole verde, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, dovlecel, ardei iute, gulie, cartofi, ardei gras, rosii, galbenusuri, patrunjel, leustean, frunze de telina, marar, sare, piper, otet. Ingrediente: 300 ml smântână 100 ml bulion 50 ml ulei 300 g conopidă 250 g fasole […]
Ardei copţi cu smantană si verdeaţă Ingrediente: 8-10 ardei graşi 2 linguri unt 1 lingură făină 250 ml smântână (10-12 linguri) sare mărar pătrunjel Mod de preparare: Coci ardeii ca pentru salată, îi cureţi bine de pieliţe şi le îndepărtezi cotoarele. Pregăteşti apoi un sos de smântână: rumeneşti foarte puţin făina în unt, apoi […]