Frigarui "Aghiuta"

Frigarui cu slaninuta

Frigarui cu slaninuta din: carne de porc, slaninuta afumata, mustar, pesmet, unt, piper, sare. Ingrediente: 1/2 kg carne de porc (pulpă, muşchi) 250 g slăninută afumată 3 linguri muştar 4 linguri pesmet 3 linguri unt de casă piper măcinat sare   Mod de preparare: Carnea de porc se taie în feliuţe mici, relativ egale (orientativ: […]

Slanina de porc cu boia

Guşiţă de ceapa

Guşiţă de ceapa Ingrediente: legătură mărar 1 legătură pătrunjel 4-5 ouă 1 ceaşcă lapte sau apă 2 felii de pâine 100-150 g slăninuţă afu­mată sare şi piper   Mod de preparare: Tai ceapa mărunt, la fel şi verdeaţa şi le ames­teci cu feliile de pâine înmuiate în lapte şi presate bine. Baţi bine ouăle, tai […]