Salata cu creier de miel

Salata simpla de creier 

Salata simpla de creier din: creier, ulei, lamaie, verdeata, otet, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2 legături verdeaţă 25 ml oţet sare   Mod de preparare: Creierul, curăţat bine de sânge şi pieliţă, se pune la fiert în apă clocotită cu puţină sare şi oţet. Se scoate, se porţionează pe […]

Retete simple si rapide

Salata de creier cu sos de lamaie si verdeata

Salata de creier cu sos de lamaie si verdeata din: creier, ulei, lamaie, verdeata, otet, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2 legături verdeaţă 25 ml oţet sare   Mod de preparare: Creierul, curăţat bine de sânge şi pieliţă, se pune la fiert în apă clocotită cu puţină sare şi […]

Retete simple si rapide

Creier cu sos de lamaie

Creier cu sos de lamaie din: creier, ulei, lamaie, verdeata, otet, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2 legături verdeaţă 25 ml oţet sare   Mod de preparare: Creierul, curăţat bine de sânge şi pieliţă, se pune la fiert în apă clocotită cu puţină sare şi oţet. După fierbere, se […]

Retete simple si rapide

Salata de creier cu patrunjel verde

Salata de creier cu patrunjel verde din: creier, ceapa, untdelemn, alamie, sare, piper, masline, patrunjel verde. Ingrediente: un creier ceapă tocată mărunt untdelemn zeamă de lămâie sare piper măsline pătrunjel verde   Mod de preparare: Creierul, spălat şi curăţat de pieliţă, se fierbe, 10 minute, în apă cu sare. Se scoate, se scurge şi, cât […]

Retete simple si rapide

Salata de creier cu sos de lamaie

Salata de creier cu sos de lamaie din: creier, ulei, lămâie, verdeaţă, oţet de 9°, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2 legături verdeaţă 25 ml oţet de 9° sare Mod de preparare: Creierul, curăţat bine de sânge şi pieliţă, se pune la fiert în, apă clocotită cu puţină sare […]

Retete simple si rapide

Salata de creier

Salata de creier Ingrediente: 1 creier de viţel o felie de pâine muiată în lapte 100 g ulei zeamă de lămâie sau oţet sare piper câteva foi de salată verde câteva măsline   Mod de preparare: Se fierbe creierul. După ce s-a răcorit, se freacă într-un castron şi se amestecă cu miezul de pâine muiat […]