Rulouri cu mac si carnati din: zacusca, carnaciori, ou, mac. Ingrediente: 150 g sos de înmuiat (zacusca) 12 cârnăciori proaspeţi cu verdeaţă, rumeniţi 1 ou, bătut 2 linguri mac Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 7/220 C. Intinde aluatul într-o foaie de grosimea unei monede şi taie 12 pătrate egale. Unge mijlocul cu […]
Rulouri de bacon cu telina si carnati din: carnati cu boia, telina, bacon, lamaie, ulei. Ingrediente: 200 g cârnaţi cu boia 2 ţeline (mai mari) bacon lămâie ulei Mod de preparare: Se iau ţelinele, se curăţă şi se taie felii de grosimea unui deget. Se condimentează cu sare şi piper, se stropesc cu puţină […]
Rulouri cu malai, carnati si rozmarin din: aluat pentru foitaj, cârnaţi semiafumaţi, mustar, rozmarin uscat, malai, ou. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru foitaj 12 cârnaţi semiafumaţi muştar rozmarin uscat mărunţit mălai 1 ou Mod de preparare: Cu aproximativ 8 ore înainte de preparare, ai grijă să decongelezi aluatul lent, în frigider. A doua zi, îl întinzi pe masa […]
Rulouri de paste cu varza, rosii si carnati din: varza, carnati afumati, ceapa, conserva rosii, vin rosu, morcovi, foi de lasagna, oua, smantana, sare, piper, marar, foi de dafin, cimbru, ulei. Ingrediente: 1/2 kg varză dulce 6 cârnati afumaţi o ceapă mare o conservă roşii cubuleţe o ceaşcă vin roşu 2 morcovi 20 foi lasagna […]
Rulouri cu carnati proaspeti din: foitaj, unt, carnati proaspeti, mustar, ulei. Ingrediente: 1 pachet foitaj 100 g unt carnati proaspeti mustar ulei Mod de preparare: Tăiem cârnaţii în bucăţi de 5 cm. Incingem ulei într-o tigaie întinsă şi prăjim cârnaţii, până se rumenesc puţin. îi scoatem pe un şerveţel absorbant, pentru îndepărta surplusul de […]
Rulouri cu cârnaţi şi chutney din: carnaciori, ulei, chutney, aluat, ou si seminte de mac. Ingrediente: 12 carnaciori sau cremvursti 2 lingurite ulei 12 linguri chutney 400 g aluat fraged, gata preparat, taiat in 12 patrate egale ca marime 1 ou, batut 2 lingurite seminte de mac Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la semnul 7/210 […]
Incinge cuptorul la 220°C/gaz 7. Amestecă 400g de carne din cârnaţi (de la aproximativ 6 bucăţi) cu 1 căţel de usturoi zdrobit, 2 linguri de salvie proaspătă tocată şi 1 măr tocat. Asezonează. Intinde cu sucitorul 500g de foitaj pe o suprafaţă presărată cu făină, astfel încât să obţii un dreptunghi cu lăţimea de 30cm. […]
Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200C. Taie in 4 o foaie de aluat cumparat. Pastreaza la rece pana cand prepari umplutura. Amesteca 300 g carnati proaspeti cu 1 ceapa taiata, 1 lingura mustar cu boabe intregi si 1 lingura rosii deshidratate. Portioneaza in 4 si pune pe fiecare parte de aluat, apoi ruleaza. Unge marginile cu […]
O reteta simpla si gustoasa de rulouri de pui cu carnati de vin, patrunjel, ardei rosu, unt, apa, sare, piper alb. Ingrediente: 600 g piept de pui 3 linguri de pătrunjel tocat mărunt 300 g cârnăciori de vin 1 ardei roşu 50 g unt 100 ml apă sare piper alb Mod de preparare: Se […]
Rulouri de pui cu ardei şi carnaţi Ingrediente: 1 piept de pui 1 buc. cârnat Cabanos 100 g kaizer sau şuncă afumată 1 ardei gras roşu boia sare piper Mod de preparare: Dezosezi pieptul de pui, îl tai felii pe care le baţi cu ciocanul de şniţele şi le presari cu sare. Cureţi […]