Oua_cu_masline_si_rosii

Oua cu masline si rosii

Oua cu masline si rosii din: masline, rosii, ceapa, usturoi, ulei, sare, oua, piper, sunca. Ingrediente: 200 g măsline 6 roşii tăiate cubuleţe 1 ceapă tocată mărunt 1 căţel de usturoi tocat mărunt ulei de măsline pentru prăjit piper sare 4 ouă 4 felii subţiri de şuncă   Mod de preparare: Cuptorul se preîncălzeşte la […]

Aperitiv_cu_masline_si_rosii

Aperitiv cu masline si rosii

Aperitiv cu masline si rosii din: faina, malai, ulei, rosie, cimbru, oregano, zahar, masline, piper, lapte, sare, portocala, patrunjel, praf de copt, seminte.   Ingrediente: 250 g făină 250 g mălai 1/2 ceaşcă ulei de măsline 1 roşie 1/2 linguriţă cimbru uscat 1/2 linguriţă oregano uscat 1/2 linguriţă zahăr 1 praf de piper 20-30 măsline 1 […]

Reteta zilei: Penne cu carnati si rosii

Penne cu carnati si rosii din: carnati, penne, rosii, ceapa, sare, parmezan, oregano, busuioc. Poate te intereseaza si: Penne cu rosii si parmezan Penne cu carnati si legume Penne cu sos de rosii si vinete crocante   Ingrediente:  3-4 carnati afumati, taiati felii 240gr penne 1 cutie rosii cubulete 1 ceapa, feliata ¼ linguriță de […]

Budinca_de_peste_cu_rosii

Budinca de peste cu rosii

Budinca de peste cu rosii din: peste, ulei, ceapa, rosii, zahar, ardei, patrunjel, marar, usturoi, unt, orez, sare, piper.   Ingrediente: 800 g file de peşte 2 foi de dafin 3-4 linguri ulei 6 cepe 500 g roşii proaspete sau conservate în bulion 2 ardei 1/2 lingurita zahăr câte 1 linguriţă pătrunjel si marar 2 […]

Rosii prajite cu usturoi

Chiftele din rosii

Chiftele din rosii din: rosii, marar, faina, ceapa, patrunjel, zahar, sare, piper.   Ingrediente: 6 roşii mari 1 ceaşcă de mărar 2 ceşti de făină sare piper 5-6 fire de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 1 linguriţă de zahăr   Mod de preparare: Roşiile se decojese, se storc de zeamă şi se zbrobesc în […]

Năutul are şi alte denumiri - fasole garbanzo, mazăre turcească, fasole ceci şi kabuli chana, fiind un aliment îndrăgit în numeroase culturi, pentru textura sa crocantă şi pentru aroma de nucă. Năutul este folosit de aproximativ 10 000 de ani, ca ingredient în numeroase bucătării regionale. în regiunea mediteraneeană este un aliment de bază, din care se prepară numeroase mâncăruri reprezentative, precum hummus şi falafel. Micile boabe noduroase merg de minune cu lipiile indiene şi sunt folosite în numeroase mâncăruri vegetariene clasice din nordul Indiei, printre care se numără şi chana maşala, o tocăniţă săţioasă, din năut amestecat cu condimente şi ierburi aromate. Odată ce seminţele de chimion turcesc prăjite îşi răspândesc aroma în oală, iar ceapa tăiată începe să se rumenească, savoarea este garantată. Ghimbirul zdrobit, usturoiul si ardeii iuţi se amestecă cu roşiile tăiate în bucăţi potrivite, pentru a forma un sos bogat, aromat cu coriandru, curcuma şi garam maşala -amestecul de condimente rămâne la alegerea bucătarului. De îndată ce este gata, sosul este absorbit de boabele de năut. Se presară frunze proaspete de coriandru. Servită cu orez, chapati sau bhatura crocantă (pâine prăjită), chana maşala este o mâncare apetisantă.

Reteta zilei: Tocanita de rosii cu cartofi si garam masala

Tocanita de rosii cu cartofi si garam masala din: cartofi, ulei de masline, ceapa, usturoi, ghimbir, garam masala, rosii, pasta de tomate, sare, naut, coriandru, iaurt, orez. Ingrediente:  2 kg cartofi, cuburi 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri de ghimbir proaspăt 1 lingurita garam masala 1 cutie […]

Rosii cu caviar de vinete

Rosii cu caviar de vinete

Rosii cu caviar de vinete din: carne tocata de vita, ceapa, orez, ou, unt, menta, patrunjel, lamaie, usturoi, sare, piper, bere, foi de vita, supa de legume. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 1 ceapă tăiată mărunt 4 linguri de orez cu bobul lung 1 ou 100 g unt 1/2 de legătură de mentă tocată […]

Spaghete cu măsline si roşii

Spaghete cu masline si rosii – reteta gustoasa

Spaghete cu masline si rosii din: usturoi, ulei de masline, masline, rosii, patrunjel, sare, piper. Spaghetele au o lungă istorie în bucătăria italiană. Se crede că au fost introduse pentru prima dată în Italia de către Marco Polo, care le-a descoperit în China în timpul călătoriilor sale din secolul al XIII-lea. Cu toate acestea, există […]

Reteta zilei: Gustari calde cu rosii si mozzarella

Gustari calde cu rosii si mozzarella din: rosii mozzarella, busuioc, foietaj, sare, piper, oregano. Ingrediente:  6 rosii, feliate mozzarella maruntita busuioc proaspăt 500gr foietaj sare si piper oregano       Mod de preparare: Intr-o tava asezati hartie de copt si apoi puneti aluatul, pe care il taiati patrate. Pe fiecare patrat asezati cate o […]

Supa cu perisoare, telina si varza creata

Supa de perisoare cu cartofi si rosii

Supa de perisoare cu cartofi si rosii din: carne tocata, faina, ceapa, ou, sare, piper, ardei, cartofi, rosii, ulei. Ingrediente: 250 g carne tocată 2-3 linguri făină o ceapă mică un ou sare piper Pentru supă: o ceapă un ardei gras 6 cartofi 2 linguri roşii cuburi o lingură ulei sare piper   Mod de […]

Mancare_cu_rosii_si_broccoli

Mancare cu rosii si broccoli

Mancare cu rosii si broccoli din: fasole, sos de rosii, supa de pui, broccoli, otet balsamic, paine, parmezan. Ingrediente: 300 g de fasole albă 8 linguri de sos de roşii 1 pliculeţ de supă de pui broccoli 2 linguriţe de oţet balsamic 2 felii de pâine parmezan   Mod de preparare: Pui într-o cratiţă 300 […]

Sandviciuri cu friptură şi sos de ceapă verde

Sandvici de post cu rosii si ridichi

Sandvici de post cu rosii si ridichi din: chifle, salată verde, roşii, ri­dichi, chiftele din cartofi, margarină. Ingrediente: chifle salată verde roşii ri­dichi chiftele din cartofi puţină margarină Mod de preparare: Se taie chiflele în două, se ung cu margarină vegetală; se pune un rând de salată verde, felii de ridichi tăiate fin, apoi o chiftea, […]

Supa de mazare verde si cartofi noi

Supa de mazare cu cartofi si rosii

Supa de mazare cu cartofi si rosii din: cartofi noi, mazăre, morcov, ceapa, rosii, marar, patrunjel, orez, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi noi 300 g mazăre 1 morcov 2 cepe 3 roşii 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2 linguri orez ulei Mod de preparare: Cureţi şi speli legumele. Tai carto­fii cubuleţe, iar ceapa şi morcovul le […]

Sos proaspat pentru gratar cu rosii si sirop de artar

Sos proaspat pentru gratar cu rosii si sirop de artar din: roşii uscate la soare, ardei gras, sirop de arţar, roşii proaspete, oţet din cidru de mere, sare, sos de soia, usturoi, praf de ardei iute. Ingrediente: 1 ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă 1 ardei gras 2 linguri de sirop de arţar 1 ceaşcă de roşii proaspete, tocate 2 linguri de oţet din cidru […]

Cartofi cu rosii si usturoi

Cartofi cu rosii si usturoi din: cartofi noi, ulei, roşii coapte, usturoi, mărar, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 ceaşcă ulei 3 roşii coapte usturoi mărar tocat sare   Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, se spală în mai multe ape reci, după care se sărează puţin şi se pun să se prăjească în […]

Fasole verde cu sos tomat

Iahnie de fasole verde cu rosii

Iahnie de fasole verde cu rosii din: fasole verde proaspăta, ulei, ceapă, roşii sau bulion, verdeaţă, sare. Ingrediente: 2 kg fasole verde proaspăta 150 ml ulei 250 g ceapă 1 kg roşii sau 100 g bulion 1 legătură verdeaţă sare     Mod de preparare: Fasolea verde se pune la fiert direct în apă clocotită […]

Varza cu rosii, ardei si carne de pui

Varza cu rosii, ardei si carne de pui din: varză nouă, copănele de pui, ceapa, morcov, ardei, rosii sau pasta de rosii, sare, piper, ulei, dafin, cimbru, lamaie, marar verde, ardei iute verde sau roşu. Ingrediente: 1 varză nouă 4 copănele de pui 2 cepe 1 morcov 1 ardei 3 roşii sau 1 lingură pastă de roşii […]

Paste cu ansoa si rosii

Paste cu rosii, ardei iute, ansoa si busuioc

Paste cu rosii, ardei iute, ansoa si busuioc din: linguine uscate, usturoi, ardei iuţi roşii mici uscaţi, oregano uscat, ulei de măsline extravirgin, roşii, măsline negre, capere, fileuri de anşoa, busuioc proaspăt, sare, piper negru. Ingrediente: 455 g linguine uscate, de cea mai bună calitate 3 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 2-3 ardei iuţi roşii mici uscaţi, mărunţiţi 1 linguriţă de oregano uscat ulei de măsline […]

Spaghete cu kaizer, rosii si sos de usturoi

Spaghete cu kaizer, rosii si sos de usturoi din: spaghete, kaizer, usturoi, ulei de măsli­ne, bulion, sare, cimbr, frunze de valeriană, rosii. Ingrediente: 500 g spaghete 4 felii groase de kaizer 5 căţei de usturoi 1 linguriţă ulei de măsli­ne 1 lingură bulion sare cimbru proas­păt câteva frunze de valeriană câteva roşii mici   Mod de preparare: Pui spaghetele la […]

Linte cu carnati

Reteta zilei: Mancare de linte cu carnati si rosii

Mancare de linte cu carnati si rosii din: ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, carnati, linte, rosii, supa de legume, sare, oregano, patrunjel, ardei copt, busuioc, parmezan. Poate te intereseaza si: Mancare de linte cu ardei si rosii Mancare de linte verde Mancare de linte, naut si orez cu sos iute   Ingrediente: 2 linguri […]

Tocanita gustoasa de oaie

Tocanita de telina cu rosii si pastrama de oaie

Tocanita de telina cu rosii si pastrama de oaie din: pastrama de oaie, ulei, sare, piper, supa de carne, rădăcină de ţelină, sare, lapte, morcovi, ţelină verde, ceapa, ulei de măsline, cartofi, supă de carne, pătrunjel, tarhon, roşii decojite. Ingrediente: 4 felii de pastrama de oaie 2 linguri ulei sare piper 200 ml supă de carne   Pentru tocăniţă: 1 kg rădăcină de ţelină sare 250 […]

Salata cu avocado, rosii si bacon

Reteta zilei: Salata cu avocado, rosii si bacon

Salata cu avocado, rosii si bacon din: bacon, rosii, maioneza, sare, piper, salata verde, avocado. Poate te intereseaza si: Salata cu avocado si leurda Salată cu avocado şi quinoa Salata cu avocado si feta   Ingrediente: 12 felii de bacon 3-4 rosii maruntite ¼ cană maioneza ⅛ linguriță de sare 1 vârf de cuțit de […]

Cepe umplute cu rosii si parmezan

Cepe umplute cu rosii si parmezan din: cepe, rosii, usturoi, rozmarin, parmezan, ulei de masline, smantana si vin alb.   Ingrediente: 6 cepe 2 roşii 2 căţei de usturoi 4 fire de rozmarin 150 g parmezan 1 lingură ulei de măsline 150 ml smântână 150 ml vin alb   Mod de preparare: Se curăţă cepele de […]

Salata mediteraneana cu ansoa, rosii si ton

Salata mediteraneana cu ansoa, rosii si ton din: cartofi, fasole păstăi, fileuri de anşoa, ouă, ceapă roşie, rosii, salata, lamaie, ton în suc propriu, ulei. Ingrediente: 4 cartofi 200 g fasole păstăi 4-5 fileuri de anşoa 3 ouă o ceapă roşie 5 roşii mici 2 foi salată sucul unei lămâi o conservă mică ton în suc propriu 2 linguri ulei     Mod […]

Reteta zilei: Salata de zucchini cu rosii si parmezan

Salata de zucchini cu rosii si parmezan din: zucchini, unt, ulei de masline, usturoi, rosii, parmezan, busuioc, sare, piper. Zucchini este o legumă săracă în calorii și bogată în nutrienți. Este o sursă bună de fibre, vitamina C, vitamina A, potasiu și antioxidanți. Consumul regulat de zucchini poate sprijini sănătatea digestivă, poate îmbunătăți sistemul imunitar, […]

Retete

Fructe de mare cu usturoi, rosii si ardei

Fructe de mare cu usturoi, rosii si ardei din: sole mici, porc de mare negru si rosu, anghila, raci, legătură asortată, vin alb sec, usturoi, ceapa, rosii, ardei rosu, migdale, caracatiţă, calamar, langustine, frunză de dafin, sepii, crabi, moule negre, esperdenyes (fructe de matre catalane), scoici Saint-Jacques, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 sole mici 1 porc de mare negru 1 porc de mare roşu 100 g anghila 4 […]

retete

Pizza de vara cu rosii, ciuperci, maghiran si oregano

Pizza de vara cu rosii, ciuperci, maghiran si oregano din: făină, drojdie, sare, ulei de masline, lapte,  mozzarella sau parmezan, măsline fără sâmburi, ardei gras, roşii, ketchup dulce, ciuperci, oregano, maghiran, sare, piper, ulei.   Ingrediente:  600 g făină 50 g drojdie sare 4-5 linguri ulei de măsline 150 ml lapte Pentru topping: 300 g mozzarella sau parmezan 200 g […]

retete

Cod cu mere, rosii si fasole verde

Cod cu mere, rosii si fasole verde din: file de cod, ulei, ceapa, curry pudră, rosii, fasole verde, mere, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de cod 100 ml ulei 1 ceapă mijlocie 1 linguriţă curry pudră 250 g roşii 400 g fasole verde 3 mere 1 lămâie sare piper   Mod de preparare: Tai fileurile […]

Mustar din legume cu ardei capia si rosii

Mustar din legume cu ardei capia si rosii din: ardei capia, rosii, ceapa, usturoi, zahar, sare, ardei iuti, otet, seminte de mustar, ulei, scortisoara, boia, cuisoare, amidon.   Ingrediente: 2 kg ardei capia 1 kg rosii 2 cepe 3 catei de usturoi 150 g zahar 2 linguri sare 2 ardei iuti 2 linguri otet 1 lingura ulei 1 lingura […]

retete

Salata de ton cu rosii, praz si cartofi

Salata de ton cu rosii, praz si cartofi din: cutii de ton în ulei (sau orice alt tip de peşte), cartofi fierţi, roşii, ouă, praz sau ceapa, sare, maioneză, măs­line fără sâmburi, verdeaţă. Ingrediente: 2 cutii de ton în ulei sau orice alt tip de peşte doriţi 400 g cartofi fierţi 350 g roşii 2 ouă […]

Bautura racoritoare cu rosii, mango si citrice

Bautura racoritoare cu rosii, mango si citrice din: oşii decojite, mango, pepene verde, coaja si suc de portocala, coaja si zeama de lamaie, portoca, lamaie, gheata. Ingrediente: 50 g roşii decojite, tăiate în două şi curăţate de seminţe 1 mango copt bine 600 g pepene verde curăţat de coajă şi de seminţe şi tăiat în bucăţele […]

retete

Dovlecel pane cu cascaval si rosii

Dovlecel pane cu cascaval si rosii din: dovlecei, caşcaval, rosii, ulei, sare.   Ingrediente: 6 dovlecei 250 g caşcaval 5-6 roşii ulei sare Mod de preparare: Cureţi dovleceii, îi tai rondele, îi dai cu puţină sare şi îi laşi timp de 10 minute. Tamponezi apoi feliile de dovlecei cu un prosop şi le prăjeşti în ulei încins […]