El hamam de aroussa
Numele acestei mâncări se traduce „porumbeii miresei”. In seara nunţii, tinerilor însurăţei evrei din Maroc li se servesc în mod tradiţional doi porumbei grăsuţi, umpluţi cu diferite ingrediente dulci, pentru a avea, astfel, o viaţă dulce, plină de fericire. Pentru ca mâncarea să iasă perfect, este nevoie de doi porumbei foarte tineri, a căror carne […]