Pulpa de rata cu vin la cuptor din: pulpe de rata, portocala, usturoi, ulei, vin, piper, ghimbir. Ingrediente: 4 pulpe raţă sucul de la 1 portocala 3 căţei usturoi ulei 100 ml vin alb sare piper apă ghimbir răzuit cimbrişor (pentru decor) Mod de preparare: Ungi pulpele de raţă cu ulei, presari condimentele, stropeşti […]
Rata cu vin si masline din: rata, ceapa, untdelemn, faina, vin alb, dafin, piper, lamaie, suc de rosii, masline. Ingrediente: o raţă 2 cepe 4 linguri untdelemn o jutmătate linguriţă făină o jumătate pahar vin alb o foaie dafin 3-4 boabe de piper 2-3 felii de lămâie fără.coajă o jumătate pahar suc de roşii 10-15 […]
Rata pe varza cu carnati din: carnati, rata, varza murata, slanina afumata, ceapa, vin, faina. Ingrediente: 250 g cârnaţi 1 raţă (aprox. 2 kg) 2 kg varză murată fideluţă 150 g slănină afumată 1 ceapă 150 ml vin făină Mod de preparare: Se tranşează raţa, iar spatele se pune deoparte. La acest preparat vor […]
O reteta de rata cu vin alb si rozmarin din: rata, rozmarin, usturoi, apa, sare, vin alb sec si ulei de masline. Ingrediente: 1 raţă (circa 1,5 kg) 2-3 crenguţe de rozmarin 1 căţel de usturoi 1/2 pahar apă 100 ml vin alb sec 6 linguri ulei de măsline extravirgin sare Mod de preparare: […]
Raţă cu legume şi vin din: pulpe de rata, cartofi, morcovi, rosii, dafin, vin, ulei, sare, piperdin: pulpe de rata, cartofi, morcovi, rosii, dafin, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de raţă 4 cartofi 6 morcovi 2 cepe roşii 2 foi de dafin 1/21 vin alb 2 linguri ulei sare piper Mod […]
Rata imbatata din: rata, vin alb, supa de carne, fasole verde, rosii, usturoi, patrunjel, tarhon, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 rata 500 ml vin alb 500 ml supa de carne 200 g fasole verde 3 cepe 200 g fasole fideluta 500 g rosii 5-6 catei usturoi patrunjel, tarhon ulei sare piper Preparare: Taie […]