Reteta zilei: Gustari calde cu prosciutto

Gustari calde cu prosciutto din: kaki, prosciutto, branza proaspata, salvie, otet balsamic. Ingrediente:  2 kaki felii de prosciutto branza proaspata 2 frunze salvie, tocata oțet balsamic     Mod de preparare: Pregatiti toate ingredientele. Maruntiti salvia si branza si amestecati sa se omogenizeze. Se feliaza kaki. In fiecare felie de prosciutto adaugati cate o felie […]

Gustari calde

Va prezentam cateva gustari calde delicioase si savuroase: Reteta zilei: Sandwich cald cu cheddar Sandwich cald cu cheddar din: paine, cheddar, mustar, unt. Ingrediente:  2 felii paine ½ ceasca branza cheddar, rasa 1 lingurita muștar Dijon 2 linguri unt   Mod de preparare: Ungeți o felie de paine cu muștar Dijon, iar alta cu unt. […]

Reteta zilei: Panini cu branza si prosciutto

Panini cu branza si prosciutto din: paine, prosciutto, brie, gem. Ingrediente:  1 pâine 300gr prosciutto branza brie ⅓ ceasca gem       Mod de preparare: Pregătiți toate ingredientele. Ungeti jumatate din feliile de paine cu gem, apoi adaugati felii de prosciutto și felii de branza brie. Adaugati restul feliilor de paine si rumeniti pe […]

Bruschete cu prosciutto

Reteta zilei: Bruschete cu prosciutto

Bruschete cu prosciutto din: bagheta, ulei de masline, sare, branza, miere, prosciutto, prune, cimbru. Ingrediente:  16 felii de bagheta 2 linguri ulei de măsline ¼ linguriță sare 120gr brânză proaspătă de capră 2½ linguri miere 16 felii prosciutto 2 prune, tăiate felii subțiri 1½ linguriță frunze proaspete de cimbru     Mod de preparare: Preîncălziți […]

Friptură crocantă în crustă pane

Meniul pentru seara de Revelion

Meniul pentru seara de Revelion Reteta zilei: Aperitive cu sparanghel si prosciutto Reteta zilei: Ciorba cu oase de porc   Reteta zilei: File de peste la cuptor cu sos pesto   Reteta zilei: Pulpa de porc la cuptor cu usturoi   Reteta zilei: Curcan la cuptor   Reteta zilei: Tort delicios cu ciocolata Pofta buna!

Mini frittate cu prosciutto si sparanghel

Mini frittate cu prosciutto si sparanghel

Mini frittate cu prosciutto si sparanghel din: prosciutto, ulei, ceapa, sparanghel, oua, lapte, parmezan. Ingrediente: 12 felii de prosciutto 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă tocată 125g vârfuri de sparanghel 6 ouă 100ml de lapte 85g de parmezan, dat prin râzătoare   Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 180° C/gaz 4. Se unge […]

Cartofi_cu_prosciutto

Cartofi cu prosciutto

Cartofi cu prosciutto din: cartofi, unt, aprika, prosciutto, smantana. Ingrediente: 4 cartofi mari 50 g de unt 1 lingură de paprika afumată 8 felii de prosciutto 175 ml de smântână   Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200°C. Taie fiecare cartof în felii de 5 mm. Topeşte untul cu paprika şi unge cartofii cu el, […]

Pui cu prosciutto

Pui cu prosciutto

Pui cu prosciutto din: pui, ulei de masline, cartofi, lamaie, prosciutto, salvie. Ingrediente: 2 pui de maximum 500 g ulei de măsline 4 cartofi 1/2 lămâie, tăiată în două 6 felii de prosciutto 1 pungă frunze de salvie   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180° C. Intr-o tigaie, se încinge ulei de măsline […]

Rulouri de pui cu salvie si rosii

Reteta zilei: Rulouri de pui umplute, invelite in prosciutto

Rulouri de pui umplute, invelite in prosciutto din: rosii uscate, piept de pui, sare, piper, maioneza, busuioc, prosciutto, ulei de masline, sos de rosii. Poate te intereseaza si: Copane de pui cu sos, la cuptor Rulouri de pui cu rosii, prosciutto si cascaval Rulada de pui cu broccoli si tarhon Ingrediente:  4 jumatati de rosii […]

Rulouri de pui cu rosii, prosciutto si cascaval

Rulouri de pui cu rosii, prosciutto si cascaval din: piept de pui, caşcaval, roşii uscate de la borca, măsline fără sâmburi, prosciutto cotto, Ingrediente: 500 g piept de pui 100 g caşcaval 2 roşii uscate, de la borca 50 g măsline fără sâmburi 5-felii prosciutto cotto   Mod de preparare: Inmoi roşiile uscate, în apă caldă pentru 30 de minute, […]

Reteta zilei: Aperitive cu sparanghel si prosciutto

Aperitive cu sparanghel si prosciutto din: sparanghel, prosciutto. Poate te intereseaza si: Aperitive cu somon, icre negre si piersica Aperitive cu bacon afumat si rosii Aperitive cu peste si ricotta Ingrediente:  1 buchet de sparanghel 120gr prosciutto feliat         Mod de preparare: Se incalzeste gratarul la foc mediu. Între timp, inveliti sparanghelul […]

File de vita cu prosciutto, hribi si plante aromatice

File de vita cu prosciutto, hribi si plante aromatice din: prosciutto sau şuncă de Parma, usturoi, hribi uscaţi, unt, lămâie, sare de mare, piper negru, file de vită, rozmarin şi cimbru proaspăt, vin rosu. Ingrediente: 12-18 felii de prosciutto sau şuncă de Parma 3 căţei de usturoi, decojiţi 1 mână bună de hribi uscaţi, înmuiaţi în circa 285 ml de apă clocotită 3 […]

Retetele culinare ale saptamanii

Pui fript cu lamaie, cimbru si sunca

Pui fript cu lamaie, cimbru si sunca din: carne de pui, lămâie, prosciutto sau şuncă de Parma, usturoi, cimbru proaspăt, sare, piper negru, unt moale, cartofi, rădăcină de ţelină. Ingrediente: 1,8 kg carne de pui, preferabil organică 1 lămâie mare 8 felii subţiri de prosciutto sau şuncă de Parma 1-2 căţei de usturoi, decojiţi şi tăiaţi în bucăţi mici 2 mâini bune de cimbru […]

Palline prosciutto e formaggio

Palline prosciutto e formaggio din: parmezan, prosciutto crudo, apa, unt, faina si oua. Ingrediente: 150 g parmezan 150 g prosciutto crudo 250 ml apă 50 g unt 120 g făină 4 ouă   Mod de preparare: Dai parmezanul pe răzătoarea mică, iar prosciutto îl tai cubuleţe. Pui apa cu untul într-o crăticioară, pe foc. Când […]

Paste cu costita, bacon si ciuperci

Paste cu costita, bacon si ciuperci din: paste colorate, prosciutto sau bacon, costiţă afumată (pancetta), ceapa, morcov, telina, unt, ciuperci, nucşoară, vin alb, mazăre din conservă sau congela­tă, supă de legume, sare, piper, parmezan, roşii în bulion. Ingrediente: 250 g paste colorate 50 g prosciutto sau bacon 50 g costiţă afumată (pancetta) 1 ceapă 1 morcov 1 tijă de ţelină 50 g unt 250 […]

Vulpe-de-mare in sos de unt

Aripi de vulpe de mare cu prosciutto, capere si lamaie

Aripi de vulpe de mare cu prosciutto, capere si lamaie din: aripi de vulpe de mare, sre, piper, faina, ulei de masline, unt, prosciutto sau şuncă de Parma, usturoi, radacchio, capere, zeama de lamaie. Ingrediente: 4 x 340 g aripi de vulpe de mare sare şi piper negru proaspăt măcinat puţină făină pentru pudrare 4 linguri […]

retete

Retete usoare pentru 1 Mai

Retete usoare pentru 1 Mai: Dovlecei la grătar cu prosciutto O reteta delicioasa dovlecei la gratar cu prosciutto din: dovlecei, ulei de masline, sare de mare, piper, prosciutto, muguri de pin, frunze de patrunjel, otet de vin rosu, miere, zeama… Read more » File de somon pe grătar O reteta de file de somon pe […]

retete

Spuma de broccoli cu prosciutto

Spuma de broccoli cu prosciutto din: broccoli, ulei de masline, usturoi, urda, parmezan, prosciutto, sare. Ingrediente:  2 broccoli 3 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi 150 g de urdă 2 linguri de parmezan 50 g de prosciutto crudo sare Mod de preparare: Curăţaţi broccolii şi fierbeţi-i în apă sărată (sunt gătiţi atunci când, […]

retete

Chiftele de cartofi cu boia dulce

Chiftele de cartofi cu boia dulce din: cartofi, apa, sare grunjoasa, faina, lapte, ceapa, coaja de portocala, sare, piper, boia dulce, ulei de masline. Ingrediente:  4 cartofi 1 l de apă 1 pumn de sare grunjoasă 150 g de făină 50 ml de lapte 1 ceapă coaja de la 1 portocală sare si piper 1/2 […]

salate

Salate usoare si delicioase (2015)

Salate usoare si delicioase: Reteta zilei: Salata de alge marine cu ridichie alba Salata de alge marine cu ridichie alba din: alge marine, ridichie alba, sare, zahar, otet, sos de soia, seminte de susan, usturoi, orez. Poate te intereseaza si Salata de rucola… Read more »       Salata de hrisca, dovleac si busuioc […]

retete

Retete cu Paste (2015)

Retete cu Paste: Paste cu masline si sos de legume Paste cu masline si sos de legume din: paste, rosii, usturoi, zahar, ardei iute, parmezan, oregano, busuioc, ulei, sare. Ingrediente: 300 paste 4 roşii 2 căţei de usturoi 1 linguriţă zahăr… Read more »         Reteta zilei: Tagliatelle cu pui si prosciutto Tagliatelle […]

Reteta zilei: Tagliatelle cu pui si prosciutto

Tagliatelle cu pui si prosciutto din: piept de pui, prosciutto, mozzarella, busuioc, tagliatelle, suc de lamaie, ulei de masline, oregano, piper, sare, rosii, zahar, pudra de ardei iute. Poate te intereseaza si Pui cu paste si sos de smantana Ingrediente: 2 piepti de pui 100g prosciutto, tăiata în felii subțiri 1 bucata mozzarella, feliata frunze […]

Reteta zilei: Rulada de prosciutto cu ardei copt si mozzarella

Rulada de prosciutto cu ardei copt si mozzarella din: malai, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei copt, aluat, faina, pasta de tomate, prosciutto, mozzarella, sare.   Ingrediente: mălai 3 linguri ulei de măsline 1 ceapa, feliata 2 catei de usturoi, tocat ardei copti 300gr aluat făină 2 linguri de pasta de tomate prosciutto, tăiat felii […]

Varza de bruxelles la aburi cu aroma de lamaie

Varza de bruxelles la aburi cu aroma de lamaie din: prosciutto, varza de bruxelles, unt, lamaie. Ingrediente:  4 felii de prosciutto 750g varză de bruxelles, capetele tăiate, iar frunzele exterioare îndepărtate 50g de unt coaja rasă fin de la 1/4 lămâie     Mod de preparare: Incinge o tigaie mare şi prăjeşte feliile de prosciutto […]

Muschi de vita invelit in bacon cu aroma de cimbru

Muschi de vita invelit in bacon cu aroma de cimbru din: unt, muschi de vita, ceapa, sos de hrean, vin rosu, supa de vita, amidon, jeleu de coacaze, prosciutto, patrunjel, cimbru. Ingrediente:  50g de unt 900g muşchi de vită, tăiat din mijlocul bucăţii de carne, pentru a avea o qrosime uniformă 400g de ceapă, tăiată […]

Sparanghel invelit in bacon

Sparanghel invelit in bacon din: sparanghel verde, sparanghel alb, prosciutto crudo, ulei de masline, parmezan, sare, piper. Ingrediente:  300g de sparanghel verde 200g de sparanghel alb 100g de prosciutto crudo 3 linguri de ulei de măsline 2 linguri de parmezan ras sare şi piper     Mod de preparare: Se pune o oală cu apă şi […]

Ciolan de porc cu miere

Ciolan de porc cu sos de mere

Ciolan de porc cu sos de mere din: ciolan de porc, mustar cu boabe, patrunjel, cimbru, salvie, prosciutto, ulei, morcovi, cartofi, ceapa rosie, usturoi, telina, amidon, supa de pui, mar, salata verde. Ingrediente:  1,25kg ciolan de porc fără os 1 lingură de muştar cu boabe câte 2 linguri de pătrunjel şi cimbru tocate, plus câteva […]

Reteta zilei: Pizza cu prosciutto, mozzarella si ou

Pizza cu prosciutto, mozzarella si ou din: ciuperci, ulei de masline, usturoi, prosciutto, tortilla, sos de pizza, mozzarella, oua, rucola, parmezan, fulgi de ardei rosu. Poate te itnereseaza si Pizza la gratar Ingrediente: 1 cană ciuperci 3 ½ lingurite ulei de masline 1 catel de usturoi, tocat 4 felii Prosciutto 2 tortilla ½ ceasca sos […]

5 Retete gustoase pentru Weekend

Retete gustoase pentru Weekend: Reteta zilei: Bulete delicioase de caşcaval O reteta foarte simpla si rapida, dar foarte gustoasa din: cascaval, oua, faina si un varf de cutit de praf de copt. Ingrediente:  cascaval- 500 g doua oua doua linguri… Read more » Reteta zilei: Fasole uscată cu scăricica de porc afumată O reteta delicioasa […]