Desert: Profiterol

Profiterol din: gogosele aluat, lapte, zahar, faina, vanilie, ciocolata, frisca. Ingrediente: 20 de gogosele aluat Pentru cremă: 500 ml lapte 100 g zahăr 60 g făină 1/2 păstaie de vanilie Pentru sosul de ciocolată: 200 ml frisca lichidă 150 g ciocolata neagra 200 ml lapte   Mod de preparare: Pentru cremă, laptele şi jumătatea de păstaie […]

Profiterol cu sos de ciocolata

Profiterol cu sos de ciocolata din: profiterol, negrese, frisca, cirese.   Ingrediente: 3 linguri cireşe din compot 250 g profiterol de cumpărat cu sos de ciocolată 50 g negrese cu ciocolată – de cumpărat 1 lingură frişca băfufă   Mod de preparare: Intr-un pahar special aşază jumătate din fructe, pune deasupra 3 gogoşi de profiterol, […]

Profiterol cu frisca si ciocolata

Profiterol cu frisca si ciocolata

Profiterol cu frisca si ciocolata din: faina, unt, oua, zahar, lapte, ciocolata, frisca. Ingrediente: 100 g făină 100 g unt 3 ouă o lingură zahăr 100 ml lapte un praf sare 100 g ciocolată 100 ml apă 250 ml frişca lichidă   Mod de preparare: Se pune întâi untul la topit şi apoi se adaugă apa, […]

Profiterol cu frisca si ciocolata

Profiterol cu cirese

Profiterol cu cirese din: cirese, negrese, frisca, profiterol. Ingrediente: 3 linguri cireşe din compot 250 g profiterol de cumpărat cu sos de ciocolată 50 g negrese cu ciocolată – de cumpărat 1 lingură frişcă bătută   Mod de preparare: Intr-un pahar special aşazâ jumătate din fructe, pune deasupra 3 gogoşi de profiterol, jumătate din negrese […]

Profiterol_din_paine

Profiterol din paine

Profiterol din paine din: paine, inghetata, stafide, zahar, ciocolata, rom. Ingrediente: 4 felii de pâine 100 g îngheţată 2 linguri stafide 1 plic zahăr vanilat 2 linguri zahăr 50 g ciocolată 1 fiolă rom   Mod de preparare: Prepari un sirop dintr-o cană cu apă, zahăr, rom şi zahar vanilat şi îl laşi la rece. […]

Profiterol cu gem de rubarba şi crema de ou

Profiterol cu crema de caramel

Profiterol cu crema de caramel din: faina, cacao, unt, oua, caramel, fulgi de sare, smantana, ciocolata, bomboane. Ingrediente: Pentru aluatul de gogosi: 75 g de făină 2 linguri de cacao 85 g de unt, tăiat în bucăţi mici 3 ouă medii, bătute Pentru crema de caramel:  200 g de caramel 1/2-1 linguriţă fulgi de sare […]

Tort profiterol

Tort profiterol

Tort profiterol din: lapte, unt, zahar, oua, faina, smantana pentru frisca, zahar vanilat, zahar pudra, sirop de ciocolata. Ingrediente: 250 ml lapte 125 g unt 1 lingură zahăr 5 ouă medii sau 6 ouă mici unt pentru uns tava 200 g făină sare Pentru umplutură: 30 g smântână pentru frişcă, păstrată la rece 1 pachet zahăr […]

Profiterol cu sos de fructe de padure

Profiterol cu sos de fructe de padure din: faina, ulei, apa, ou, sare, smântână pentru frişcă, întăritor frişcă, fructe de pădure congelate, zahar. Ingrediente: 200 g făină 80 ml ulei 250 ml apă 1 ou 1 praf de sare Pentru umplutură: 200 ml smântână pentru frişcă 1 plic întăritor frişcă Pentru sos: 200 g fructe de pădure congelate 80 […]

Profiterol cu frisca si ciocolata

Profiterol cu frisca si sos de ciocolata

Profiterol cu frisca si sos de ciocolata din: faina, amidon, unt, oua, lapte, apa, zahar pudra, sare, ciocolata, frisca lichida, zahar vanilinat si fistic.   Ingrediente: Pentru aluat: 100 g făină 30 g amidon 100 g unt 4 ouă 100 ml lapte 100 ml apa o lingură zahăr pudră un praf sare Pentru sosul de […]

retete

Profiterol cu crema de ciocolata si zmeura

Profiterol cu crema de ciocolata si zmeura din: gogoşele, smantana, dulce, zemura, zahar, apa, unt, faina, oua, ciocolată menaj Ingrediente: 6 gogoşele 100 ml smântână dulce 100 g zmeură 30 g zahăr Pentru gogoşele: 100 ml apă 50 g zahăr 80 g unt 100 g făină 3 ouă Pentru glazură: 100 g ciocolată menaj 3 linguri smântână […]

Profiterol

Profiterol cu ciocolata, smantana si lapte

Profiterol cu ciocolata, smantana si lapte din: ouă, apa, unt, zahar, faina, cacao, sare, lapte, smântână lichidă, zahăr vanilinat, amidon de porumb, ciocolată de menaj, ciocolată neagră (cu 75 % cacao). Ingrediente: 5-6 ouă 250 ml apă 125 g unt 1 lingură zahăr 16o g făină 20 g pudră de cacao 1 praf de sare Pentru cremă: 200 ml lapte 50 ml […]

Reteta choux-uri insiropate

Choux a la creme cu caramel

Choux a la creme cu caramel din: choux, frisca lichida, zahar pudra, zahar. Ingrediente:  cantitate dublă de choux-uri 600 ml frişcă lichidă 4 linguri zahăr pudră 100 g zahăr tos ornamente aurii comestibile     Mod de preparare: Prepară cantitate dublă de choux-uri conform reţetei de bază. Bate frişca cu zahăr pudră şi umple choux-urile. […]

Un altfel de profiterol

Un altfel de profiterol din: oua, ulei, sare, apa, faina, lapte, zahar, fistic prăjit şi măcinat, cacao, ciocolată menaj. Ingrediente pentru aluat:  3 ouă 75 ml ulei un praf sare 200 ml apă 125 g făină Ingrediente pentru îngheţata: 1 l lapte 7 gălbenuşuri 350 g zahar un plic zahar vanilat 4 linguri cacao 100 g fistic prăjit […]

Profiterol cu banane si topping de caramel

Profiterol cu banane si topping de caramel din: unt, făină, ouă, zahăr, smântână, esenţă de vanilie, banane, zahăr pudră, lămâie, frisca.   Ingrediente pentru gogosi:  60 g unt  75 g făină  2 ouă Ingrediente pentru caramel:  30 g unt nesărat  90 g zahăr  150 ml smântână  câteva picături de esenţă de vanilie Ingrediente pentru umplutura:  3 banane coapte  2 linguri cu zahăr pudră […]

Profiterol cu ciocolata si crema de zmeura

Profiterol cu ciocolata si crema de zmeura din: gogosele, smantana, zmeura, zahar, apa, unt, faina, oua, sare, ciocolata, sos de zmeura. fara poza Ingrediente pentru profiterol: 6 gogosele 100 ml smantana dulce 100 g zmeura 30 g zahar Ingrediente pentru gogosele: 100 ml apa 50 g zahar 80 g unt 100 g faina 3 oua […]

Profiterol cu ciocolata

Profiterol cu crema de vanilie

Profiterol cu crema de vanilie din: ulei, apa, sare, oua, lapte, zahar, faina, baton de vanilie, unt, inghgetata de vanilie, banane, frisca, sirop de ciocolata. Ingrediente pentru gogosele: 100 ml ulei 200 ml apa un praf de sare 3 oua Ingrediente pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 200 g zahar 4 linguri faina un […]

Profiterol cu spumă de ciocolată

Profiterol cu spumă de ciocolată din: faina, oua, unt, zahar, sare, apa, ciocolata neagra, galbenusuri, albusuri, zahar pudra, lapte. Ingrediente: pentru aluat: 150 g faina 4 oua 125 g unt o lingura zahar un praf sare 250 ml apa pentru spuma: 150 g ciocolata neagra 2 galbenusuri si 3 albusuri 10 g zahar pudra pentru […]

Cum se prepara Profiterol

Cum se prepara profiterol cu ciocolata (video)

Cine nu iubeste sa manance profiterol umplut cu crema sau frisca si acoperit cu ciocolata? Cand o sa vedeti ce usor se prepara profiterolul cu ciocolata, o sa iubiti, de asemenea sa-l pregatiti fie ca-i vorba de-o ocazie speciala, fie doar pentru ca aveti pofta de ceva dulce. Ingrediente: 50 g unsalted butter 90 g […]

Profiterol cu caramel

Profiterol cu caramel din: ulei de floarea soarelui, apa, sare, faina, oua, lapte dulce, zahar, baton de vanilie, unt, zahar si coniac. Ingrediente: pentru gogosi: 1/2 pahar de ulei de floarea soarelui 1 pahar apa 1 praf de sare 1 pahar faina 4 oua pentru crema: 2 oua 2 linguri faina (sau amidon de porumb) […]

Profiterol cu glazură

Profiterol cu glazură din: gogosele, budinca de vanilie, lapte, zahar, ciocolata amaruie, ciocolata cu lapte si banane. Ingrediente: 12 gogoșele mici pentru profiterol 1 plic praf de budincă de vanilie 450 ml lapte 70 g zahăr 100 g ciocolată amăruie 100 g ciocolată cu lapte 2 banane   Mod de preparare: Se prepară budinca de […]

Cum se prepara Profiterol

Cum se prepara Profiterol (video)

O reteta video despre cum se prepara profiterol, un preparat al patiseriei franceze absolut delicios si gustos, rapid si sanatos. Pofta buna! Poate te intereseaza si: Profiterol cu crema de caramel Profiterol cu crema de caramel din: faina, cacao, unt, oua, caramel, fulgi de sare, smantana, ciocolata, bomboane. Ingrediente: Pentru aluatul de gogosi: 75 g […]

Profiterol cu ciocolata

Profiterol cu ciocolata

O reteta de profiterol cu ciocolata din: inghetata de vanilie, ciocolata neagra, smantana, unt, migdale, faina, oua, unt, zahar pudra si sare. Ingrediente: 750 ml îngheţată de vanilie 200 g ciocolată neagră, amară 150 ml smântână lichidă 10 g unt 75 g migdale tocate pentru aluatul de gogoşele: 150 g făină 4 ouă 75 g […]

Profiterol cu gem de rubarba şi crema de ou

Profiterol cu gem de rubarba şi crema de ou

O reteta de profiterol cu gem de rubarba si crema de ou din: unt, faina, oua, lapte integral, zahar tos, amidon, esenta de vanilie, frisca, rubarba, gem de rubarba si ciocolata alba. Ingrediente: 85 g unt 100 g faina, cernute 3 oua, plus 3 galbenusuri 300 ml lapte integral 75 g zahar tos 4 linguri […]

Profiterol cu frisca si ciocolata

Profiterol cu ciocolată şi cremă de zmeură

O reteta delicioasa de profiterol cu ciocolata si crema de zmeura din: gogosele, smantana, zmeura, zahar, ciocolata menaj, granule zahar si sos de zmeura. Ingrediente: pentru profiterol: 6 gogoşele (profiterol) 100 ml smântână dulce 100 g zmeură 30 g zahăr pentru glazură: 100 g ciocolată menaj 3 linguri smântână dulce 30 g granule de zahăr […]

Profiteroluri umplute cu îngheţată de lămâie

Profiteroluri umplute cu îngheţată de lămâie

O reteta delicioasa de Profiteroluri umplute cu îngheţată de lămâie din: lapte, unt, oua, faina, sare, fragi, ingheatata de lamaie si zahar pudra. Ingrediente: 250 ml lapte 100 gunt 4 ouă 150 g faină albă un praf de sare pentru umplutură: 250 g fragi 1 lingură zahăr 350 g îngheţată de lămâie Pentru decor: zahăr […]

Profiteroluri umplute cu îngheţată de lămâie

Profiterol picant cu fondue de parmezan

O reteta de Profiterol picant cu fondue de parmezan din: unt, faina alba, oua, patrunjel tocat, parmezan, sare, unt, lapte, praz, parmezan, ou, nucsoara, sare, piper si smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 80 g unt 150 g faină albă 4 ouă 1 lingură pătrunjel tocat 10 linguri parmezan ras 250 ml apă sare pentru umplutură: 40 […]

Profiterol

Profiterol

O reteta foarte simpla de profiterol cu gogosi, inghetata de vanilie, ciocolata de mesaj, unt si 150 ml de lapte. Ingrediente: 18 gogoşele mici 1/2 kg de îngheţată de vanilie 250 g de ciocolată de menaj 40 g unt 150 ml lapte   Mod de preparare: Se topeşte ciocolata într-o cratiţă. Se adaugă untul bucăţele […]

retete

Preparate culinare si ingrediente din bucataria internationala IV

Pickles -Astfel se numesc şi castraveciorii conservaţi în saramură şi aromatizaţi cu mărar, dar renumitele „pickles” din bucătăria anglo-saxonă sunt mici legume sau fructe (sau un amestec din amândouă) sau bucăţi delicate de legume sau fructe (cele cunoscute ca „piccalilli” au întotdeauna muştar ca ingredient) conservate într-un oţet aromatizat. Legumele folosite (rozete de conopidă, ceapă […]