Reteta zilei: Pizza cu aluat de casa

Pizza cu aluat de casa din: zahar, apa calda, drojdie uscata, ulei de masline, sare, faina de grau integral, faina, topping.   Ingrediente: 1 lingurita de zahar 1 1/2 cana de apa calda 1 lingura drojdie uscata 1 lingura ulei de masline 1 lingurita sare 2 cani de faina de grau integral 1 1/2 cana […]

Pizza cu creveti si dovlecei

Pizza cu creveti si dovlecei din: dovlecei, rosii uscate in ulei, creveti decorticati, aluat pentru pizza, pulpa de rosii, mozzarella, pesto de busuioc. Ingrediente: 200 g dovlecei 100 g rosii uscate in ulei 250 g creveti decorticati 1 catel de usturoi tocat aluat pentru pizza 200 g pulpa de rosii (conserva) 200 g mozzarella rasa […]

Pizza cu carne de pui si porumb

Pizza cu carne de pui si porumb din: piept de pui file, ceapa, rosii, boabe de porumb, mozzarella, ou, tarate de grau, oregano, marar, margarina, piper, sare. Ingrediente: 800 g piept de pui file 1 ceapa 4 rosii 1 conserva (200 g) porumb boabe 250 g mozzarella 1 ou 2 linguri tarate de grau 1 […]

Reteta zilei: Pizza cu blat din vinete

O reteta savuroasa de Pizza cu blat din vinete din: vinete, sare, ulei de masline, condimente, busuioc, parmezan, mozzarella, usturoi, rosii si oregano.   Ingrediente: 1 vânătă 1 lingura sare 2 linguri ulei de măsline 2 lingurite condimente italiene 10 frunze de busuioc 1/3 ceasca parmezan ras 1/3 ceasca fin mozzarella rasa Ingrediente sos: 2-3 […]

Pizza cu aluat de cartofi

Pizza cu aluat de cartofi din: cartofi, faina, ceapa, ou, ulei, lapte, suc de rosii, mozzarella, sunca, ciuperci, masline, busuioc si oregano. Ingrediente: 1 kg cartofi 200 g faina 1 ceapa 1 ou ulei 50 ml lapte pentru umplutura: 200 ml suc de rosii 200 g mozzarella 150 g sunca 1-2 ciuperci masline busuioc oregano   […]

Pizza cu salam, ciuperci si ou

Pizza cu salam, ciuperci si ou din: faina, drojdie, apa, zahar, sare, sos de rosii, salam, ciuperci, frunze de busuioc. Ingrediente: pentru aluat: 500 gfaina 250 ml apa calduta o lingurita drojdie uscata o lingurita zahar o lingurita sare pentru umplutura: sos de rosii salam ciuperci oua 2-3 frunze de busuioc   Mod de preparare: […]

Pizza cu dovlecei si măsline

Pizza cu dovlecei si măsline din: faina, malai, drojdie, zahar tos, apa, pasta de tomate, rosii cherry, dovlecel, masline, ardei capia, branza telemea, ulei de masline, sare, piper, oregano. Ingrediente: 400 g faina 100 g malai 25 g drojdie o lingurita cu zahar tos 325 ml apa pasta de tomate 200 g rosii cherry un […]

Pizza de ciuperci portobello

Pizza cu ciuperci de padure

Pizza cu ciuperci de padure din: drojdie, zahar, faina, ulei de masline, sare, ciuperci de padure, usturoi, smantana, galbenus, parmezan, sare, piper. Ingrediente: blat: 1/2 cub drojdie proaspata (21 g) 1 praf zahar 400 g faina 3 linguri ulei de masline sare   topping:     350 g ciuperci de padure (hribi) 2 catei de […]

Reteta zilei: Pizza cu blat de conopida cu naut si mozzarella

Pizza cu blat de conopida cu naut si mozzarella din: naut, ceapa rosie, ulei de masline, conopida, oua, mozzarella, faina, sare, piper, sos, caju, coriandru.   Ingrediente: 1 cutie de naut, clatit si scurs 1/2 ceapa rosie, taiat felii subțiri 2 lingurite de ulei de masline 1 conopida 2 oua branza mozzarella, maruntita 1/2 cana […]

Pizza cu brânză si roşii

Pizza cu brânză si roşii din: aluat de pizza, branza de oaie, ulei, rosii, otet balsamic si rucola. Ingrediente: 2 role aluat de pizza topping: 250 g branza de oaie 6 linguri de ulei 6 rosii 3 linguri otet balsamic rucola   Mod de preparare: Tăiaţi brânza cubuleţe. Intindeţi aluatul con­form instrucţiunilor de pe ambalaj […]

Pizza cu branza dulce

Retete culinare: Pizza

O reteta de pizza din: aluat de pizza, unt, slanina afumata, usturoi, ceapa, rosii, oregano, piper, condiment vegetal, ardei gras, salam, ton, ciuperci, ardei murati, cascaval si ceapa verde. Ingrediente: un aluat de pizza clasic 2 linguri de unt 100 g slanina afumatata cu carne 2 catei de usturoi 1 ceapa 1 conserva de rosii […]

5 feluri de a face pizza

5 feluri de a face pizza

Aluat de pizza Cu un mixer pentru aluat, amestecaţi 500 g de făină albă cu 7 g de drojdie uscată, 1 linguriţă de sare de mare fină şi 100 ml de apă caldă. Adăugaţi treptat mai multă apă (până la 150 ml), până când aluatul devine omogen. Amestecaţi-l în mixer 1 minut, apoi frământaţi-l uşor […]

Blat de pizza cu ardei iute sau rozmarin

Blat de pizza cu ardei iute sau rozmarin

O reteta de blat de pizza cu ardei iute sau rozmarin din: drojdie, zahar pudra, faina, sare, lapte, ulei de masline, sare grunjoasa de mare si boia. Ingrediente: 2 lingurite drojdie uscata cu 1/2 lingurita zahar pudra sau 1 pliculet drojdie proaspata 750 g faina alba simpla 1 1/2 lingurita sare 200 ml lapte 1 […]

Pizza floare

Pizza floare

O retete delicioasa de pizza cu: branza, rosii cherry, oua, smantana, patrunel, faina, lapte, praf de copt, ulei, sare. Ingrediente: 200 g brânză dulce 300 g roşii cherry 2 ouă 2 linguri cu smântână 1 legătură de pătrunjel Ingrediente aluat: 125 g brânză dulce 250 g făină 4 linguri cu lapte 1 ou 1 pliculeţ […]

Pizza ca la mama acasa

Reteta zilei: Pizza ca la mama acasa

O reteta de pizza ca la mama acasa din: faina, ou, apa, drojdie uscata, sare, ulei de masline, muschi file, salam de porc, salam rustic, ciuperci, carnaciori, sos de pizza, cascaval, sare si piper.   Ingrediente: pentru blat:  500 g faina 1 ou 1 cana de apa 1 plic drojdie uscata sare 3 lg ulei […]

Totul despre pizza

Totul despre pizza: Ingrediente si tehnici

Făina. Pentru aluatul de pizza se foloseşte faina de grâu tip „000″, deoarece din ea se rea­lizează cu uşurinţă un aluat moale şi elastic. De asemenea, se poate folosi faină specială pentru pizza, care este realizată prin amestecarea mai multor tipuri de faină. Apa. Temperatura apei este importantă deoarece aceasta influenţează durata dospirii aluatului. O […]

Pizza cu branza dulce

Pizza cu legume si branza de capra

Pizza cu legume si branza de capra din: cartof, ulei de masline, faina, sare, drojdie, vanata, dovlecei, ardei gras, ceapa, ulei de masline, cartofi noi , rosii in suc propiu, oregano, mozzarella, branza. Pizza are origini în antichitate, în cultura mediteraneană. Primele forme primitive ale pizzei au fost create de greci și egipteni, iar anticii […]

Lasagne vegetale

Pizza

Pizza Ingrediente: 2 linguri cu smantana 4 linguri cu faina 1 ou 1 legatura ceapa verde 100 g cascaval costita sunca sau salam masline ciuperci 500 g pasta de rosii sare piper oregano sau cimbru   Mod de preparare: Amesteci smantana si oul, apoi faina. Obtii un aluat, pe care-l intinzi in tava. Cantitatile sunt […]

Pizza cu ton si fructe de mare

Pizza cu ton

Pizza cu ton din faina, apa, drjdie, ton in ulei, ardei capia, cascaval, varza de bruxelles, branza feta, sos de rosii, sare, piper, dovlecei, conopida. Ingrediente: 400 g făină 120 ml apă 20 g drojdie două conserve de ton bucăţi în ulei doi ardei capia 300 g caşcaval 300 g varză de Bruxelles 200 g […]

Pizza cu şuncă

Pizza cu şuncă sau kaizer

Pizza cu şuncă sau kaizer din: foitaj, dovlecel, rosii, sunca, cascaval, cimbru, sare, piper, ulei.   Ingrediente: un pachet de foitaj un dovlecel 4 roşii 400 g şuncă sau kaizer 300 g caşcaval cimbru sare, piper un ou ulei de măsline ulei de floarea-soarelui Preparare: Foitajul se dezgheaţă la temperatura camerei, ca să nu se […]